Значок книги

Химия плодов и овощей и биохимические основы их хранения А. А. Колесник

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Колесник А. А.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва 1971
Рубрика:	Химия Хранение Биохимические основы
Ключевые слова:	Плоды Химия Овощи Химия Плоды Хранение Биохимические основы Овощи Хранение Биохимические основы

Схожие документы

Биохимия хранения картофеля, овощей и плодов
Год издания: (1990)

Биохимия покоя
Автор: Самсонов С. К.
Год издания: (1991)

Биохимические способы консервирования овощей и плодов
Автор: Андросова О. Г.
Год издания: (1976)

Прогрессивные методы хранения плодов и овощей
Автор: Коробкина З. В.
Год издания: (1989)

Хранение плодов и овощей
Автор: Сахарова Н. П.
Год издания: (1988)

Хранение плодов и овощей
Автор: Полегаев В. И.
Год издания: (1982)

Технология хранения и переработки плодов и овощей с основами стандартизации
Автор: Широков Е. П.
Год издания: (1988)

Хранение плодов и овощей в зонах производства
Автор: Шишкина Н. С.
Год издания: (1991)

Промышленная технология хранения картофеля, овощей и плодов
Автор: Волкинд И. Л.
Год издания: (1989)

Хранение картофеля, овощей и плодов
Автор: Дьяченко В. С.
Год издания: (1987)

Актуальные проблемы совершенствования методов транспортирования, хранения, переработки и реализации картофеля, овощей и плодов
Год издания: (1978)

Использование естественного холода при хранении плодов и овощей
Автор: Бруев С. Н.
Год издания: (1968)

Новые методы хранения плодов и овощей за рубежом
Автор: Джафаров А. Ф.
Год издания: (1969)

Сохранение качества плодов и овощей
Год издания: (1984)

Рациональное использование продуктов растениеводства
Автор: Иванушкин В. П.
Год издания: (1985)

Комплексы для хранения картофеля, овощей и фруктов
Автор: Волкинд И. Л.
Год издания: (1981)

Современные методы хранения овощей
Автор: Журавлева М. Н.
Год издания: (1974)

Товароведение плодов и овощей
Автор: Джафаров А. Ф.
Год издания: (1979)

Товароведение плодов и овощей
Автор: Джафаров А. Ф.
Год издания: (1974)

Товароведение плодов и овощей
Автор: Николаева М. А.
Год издания: (1990)

Товароведение плодов и овощей
Автор: Джафаров А. Ф.
Год издания: (1985)

Хранение плодов в регулируемой атмосфере
Автор: Колесник А. А.
Год издания: (1969)

Биохимия плодов и овощей
Год издания: (1955)

Биохимия плодов и овощей
Год издания: (1951)

Сушка плодов и овощей
Автор: Бурич О.
Год издания: (1978)

Биохимия плодов и овощей
Год издания: (1949)

Теплофизические основы хранения сочного растительного сырья на пищевых предприятиях
Автор: Жадан В. З.
Год издания: (1976)

Влияние химических факторов на сохраняемость плодов и овощей
Автор: Гримм А. И.
Год издания: (1968)

Влияние физических факторов на сохраняемость плодов и овощей
Автор: Гримм А. И.
Год издания: (1969)

Экспертиза свежих плодов и овощей. Качество и безопасность
Год издания: (2010)

Экспертиза свежих плодов и овощей. Качество и безопасность
Год издания: (2007)

Хранение овощей
Автор: Заостровская Е. Н.
Год издания: (1962)

Механизированные комплексы промышленной обработки плодоовощной продукции
Автор: Шашкин В. В.
Год издания: (1983)

Совершенствование технологии замораживания плодов и овощей с целью повышения их качества и расширения ассортимента
Автор: Коробкина З. В.
Год издания: (1979)

Хранение и переработка овощей
Автор: Козлова В. Ф.
Год издания: (1985)

Хранение и переработка овощей
Автор: Козлова В. Ф.
Год издания: (1981)

Хранение овощей и бахчевых культур
Год издания: (1986)

Переработка плодов и овощей в хозяйствах
Год издания: (1988)

Хранение картофеля и овощей
Автор: Волкова А. В.
Год издания: (1960)

Биохимия плодов и овощей
Год издания: (1964)