Значок книги

Технология и оборудование рыбообрабатывающих предприятий Л. С. Корочкина, П. Ф. Панкин

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Корочкина Л. С.
Другие авторы:	Панкин П. Ф.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Пищевая промышленность 1974
Рубрика:	Производство
Ключевые слова:	Рыбные продукты Производство

Схожие документы

Технология рыбных продуктов
Автор: Воскресенский Н. А.
Год издания: (1968)

Технология рыбных продуктов
Автор: Быков В. П.
Год издания: (1971)

Исследования по технологии рыбы и рыбных продуктов
Год издания: (1976)

Исследования по технологии рыбных продуктов
Год издания: (1971)

Технология переработки рыбы и морепродуктов
Год издания: (2001)

Технология переработки и товароведение рыбы и рыбных продуктов
Автор: Коробейник А. В.
Год издания: (2002)

Использование консервантов, антибиотиков, антиокислителей и других добавок при производстве рыбной продукции
Автор: Борисочкина Л. И.
Год издания: (1973)

Антиокислители, консерванты, стабилизаторы, красители, вкусовые и ароматические вещества в рыбной промышленности
Автор: Борисочкина Л. И.
Год издания: (1976)

Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров
Автор: Шепелев А. Ф.
Год издания: (2001)

Тара и сравнительная эффективность ее видов
Автор: Бамм А. И.
Год издания: (1968)

Рыба и рыбные продукты. Рыба соленая
Год издания: (1988)

Технология рыбных колбасных изделий
Автор: Будина В. Г.
Год издания: (1983)

Технология копчения мясных и рыбных продуктов
Год издания: (2002)

Технология молока и оборудование предприятий молочной промышленности
Автор: Крусь Г. Н.
Год издания: (1986)

Мясные и рыбные товары
Автор: Ильин М. М.
Год издания: (1969)

Товароведение мясных и рыбных товаров
Автор: Габриэльянц М. А.
Год издания: (1981)

Товароведение мясных и рыбных товаров
Автор: Габриэльянц М. А.
Год издания: (1986)

Производство копченых пищевых продуктов
Автор: Мезенова О. Я.
Год издания: (2001)

Обработка и транспортировка рыбы и морепродуктов
Автор: Баранов В. В.
Год издания: (1975)

Товароведение рыбы и рыбных товаров
Автор: Взоров В. И.
Год издания: (1962)

Товароведение и биохимия рыбных товаров
Автор: Репников Б. Т.
Год издания: (2011)

Товароведение рыбы и рыбных товаров
Автор: Данилов М. М.
Год издания: (1975)

Контроль качества рыбных товаров в торговле
Автор: Козлов А. П.
Год издания: (1981)

Товароведение мясо-рыбных и гастрономических товаров
Автор: Кононенко И. Е.
Год издания: (1984)

Товароведение мясо-рыбных и гастрономических товаров
Автор: Кононенко И. Е.
Год издания: (1976)

Продукты морского промысла Японии
Автор: Таникава И.
Год издания: (1975)

Тара и упаковка в рыбной промышленности
Автор: Беседина Т. В.
Год издания: (1987)

Мясные и рыбные товары, овощи и фрукты
Автор: Парфентьева Т. Р.
Год издания: (1989)

Технология кисломолочных продуктов
Автор: Глазачев В. В.
Год издания: (1974)

Технология молочных продуктов
Год издания: (1984)

Технология молочных продуктов
Год издания: (1981)

Технология молочных продуктов
Год издания: (1986)

Консервы и пресервы рыбные
Год издания: (1968)

Консервы и пресервы рыбные
Год издания: (1982)

Консервы и пресервы рыбные
Год издания: (1982)

Технология молока и молочных продуктов
Год издания: (1991)

Технология мяса и мясопродуктов и оборудование мясокомбинатов
Автор: Янушкин Н. П.
Год издания: (1970)

Рыбные блюда
Год издания: (1997)

Рыбная кухня
Автор: Бруннек Н. И.
Год издания: (1984)

Рыба
Автор: Имхоф Г.
Год издания: (1996)