Описание: Оборудование перерабатывающих производств

Сохранить в:

Библиографические подробности
Другие авторы:	Курочкин А. А., Шабурова Г. В., Зимняков В. М., Воронина П. К.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Инфра-М 2016
Предметная рубрика:	производство муки переработка зерна в крупу макаронные изделия хлебобулочные изделия растительное масло пастеризованное молоко производство творога производство сыра вареные колбасы воздушные сепараторы зерновые сепараторы триеры магнитные сепараторы увлажнители машины для шелушения резательные машины сортировочные машины гомогенизация перемешивание пастеризация стерилизация тепловая обработка сушилки выпечка экстракция охлаждение дозирование фасовка упаковка
Рубрика:	Оборудование
Ключевые слова:	Пищевые предприятия Оборудование

978-5-16-010779-0
978-5-16-102777-6