|
|
|
|
| LEADER |
03012nam0a2200409 i 4500 |
| 001 |
33568FD0-DD11-4CC8-944C-41C6D4326F50 |
| 010 |
|
|
|a 5-94087-058-9
|d р.1156.35
|
| 100 |
|
|
|a 20071017d2007 |||y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов
|e учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлениям и специальностям высшего профессионального образования : 110500 - Ветеринарно-санитарная экспертиза (бакалавриат), специальность 110501 - "Ветеринарно-санитарная экспертиза", а также для направления 260300 - Технология сырья и продуктов животного происхождения : специальности 260301 - "Технология мяса и мясных продуктов", 260302 - "Технология рыбы и рыбных продуктов", 260303 - "Технология молока и молочных продуктов", для специальностей 240901 - " Биотехнология" и 240902 - "Пищевая биотехнология", а также для специальности 200503 - "Стандартизация и сертификация"
|f И. А. Рогов [и др.]
|
| 210 |
|
|
|a Новосибирск
|c Сибирское университетское изд-во
|d 2007
|
| 215 |
|
|
|a 224с.
|c табл.
|d 23 см
|
| 225 |
2 |
|
|a Питание
|e практика, технология, гигиена, качество, безопасность.
|
| 606 |
|
|
|a Пищевые продукты
|x Исследования
|
| 606 |
|
|
|a Пищевые продукты
|x Гигиена
|
| 610 |
1 |
|
|a продовольственная безопасность
|
| 610 |
1 |
|
|a опасные вещества
|
| 610 |
1 |
|
|a загрязнение пищи
|
| 610 |
1 |
|
|a контаминаты
|
| 610 |
1 |
|
|a радиационная безопасность
|
| 610 |
1 |
|
|a ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
|
| 610 |
1 |
|
|a полимерные материалы
|
| 610 |
1 |
|
|a гигиенический контроль
|
| 610 |
1 |
|
|a биологически активные добавки
|
| 686 |
|
|
|a 36-1
|a 51.231
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 76
|a 65
|2 rugasnti
|
| 701 |
|
1 |
|a Рогов
|b И. А.
|g Иосиф Александрович
|
| 701 |
|
1 |
|a Дунченко
|b Н. И.
|g Нина Ивановна
|
| 701 |
|
1 |
|a Позняковский
|b В. М.
|g Валерий Михайлович
|c д-р биол. наук
|f 1948-
|
| 701 |
|
1 |
|a Бердутина
|b Алла Викторовна
|
| 701 |
|
1 |
|a Купцова
|b С. В.
|g Светлана Вячеславовна
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20071017
|
