Технологическое оборудование кондитерских фабрик Маршалкин Г. А.

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Маршалкин Г. А.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Легкая и пищевая промышленность 1984
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 00972nam0a2200229 i 4500
001 3557FFA8-F1A2-48E1-8D1A-84234C57ECBA
100 |a 20060130d1984 |||y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a j 000#y 
200 1 |a Технологическое оборудование кондитерских фабрик  |e [учеб. для вузов по спец. "Технология хлебопекар., кондитер. и макарон. пр-ва"]  |f Маршалкин Г. А. 
205 |a 3-е изд.  |b перераб. и доп. 
210 |a Москва  |c Легкая и пищевая промышленность  |d 1984 
215 |a 447с.  |c ил. 
606 |a Кондитерское производство  |x Оборудование 
686 |a 3  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Маршалкин  |b Г. А.  |g Георгий Александрович 
801 0 |b НБУР  |a RU  |c 20060130