|
|
|
|
| LEADER |
01521nam0a2200289 i 4500 |
| 001 |
35AD8639-D2DF-46B5-9D4F-B044B1B1C6CC |
| 010 |
|
|
|a 978-5-9620-0193-7
|
| 100 |
|
|
|a 20120224d2011 |||y0rusy01 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a z 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Исследование и разработка безвакуумной технологии сублимационной сушки плодов с использованием электротехнологий
|e монография
|f К. В. Анисимова, Н. Ю. Литвинюк, А. Б. Анисимов
|g М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет образоват. учреждение высш. проф. образования "Ижев. гос. с.-х. акад."
|
| 210 |
|
|
|a Ижевск
|c ФГБОУ ВПО Ижев. ГСХА
|d 2011
|
| 215 |
|
|
|a 133с.
|c ил.
|d 20 см
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 96-111 (149 назв.)
|
| 606 |
|
|
|a Пищевые продукты
|x Сушка сублимацией
|
| 606 |
|
|
|a Плоды
|x Сушка
|
| 610 |
1 |
|
|a Криогенное замораживание
|
| 686 |
|
|
|a 36.913
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Анисимова
|b К. В.
|g Ксения Валериевна
|
| 701 |
|
1 |
|a Литвинюк
|b Н. Ю.
|g Надежда Юрьевна
|
| 701 |
|
1 |
|a Анисимов
|b А. Б.
|g Алексей Борисович
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20120224
|
