Описание: Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Жарикова Г. Г.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Академия 2008
Предметная рубрика:	МОРФОЛОГИЯ (БИОЛ.) Бактерии Вирусы Фаги ГРИБЫ ФИЗИОЛОГИЯ микроорганизмов БИОХИМИЯ микроорганизмов ФАКТОРЫ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ ПАТОГЕННЫЕ микроорганизмы ИНФЕКЦИИ Токсикозы ТОКСИКОИНФЕКЦИИ МОЛОКО Кисло-молочные продукты Мясо Мясо птицы Яйца ЯЙЦЕПРОДУКТЫ РЫБА Морепродукты ОВОЩИ ПЛОДЫ ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ Пиво Вино домашнее НАПИТКИ Консервы КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ СПЕЦИИ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Рубрика:	Санитария и гигиена Микробиология Товароведение
Ключевые слова:	Продовольственные товары Санитария и гигиена Продовольственные товары Микробиология Продовольственные товары Товароведение

978-5-7695-5759-0