|
|
|
|
| LEADER |
01232nam0a2200277 i 4500 |
| 001 |
37746331-D500-4746-A2CC-0BAEE0FBDFE1 |
| 010 |
|
|
|d р.0.45
|
| 100 |
|
|
|a 20100422d1987 |||y0rusy0103 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a ||||000zy
|
| 200 |
1 |
|
|a Совершенствование техники и технологии предприятий общественного питания
|e сб. науч. тр.
|f Свердлов. ин-т нар. хоз-ва
|g [редкол.: Л. Л. Медведева, Л. В. Островский (отв. редакторы) и др.]
|
| 210 |
|
|
|a Свердловск
|c Урал. гос. ун-т
|d 1987
|
| 215 |
|
|
|a 107, [1]с.
|c ил.
|d 20 см
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр. в конце ст.
|
| 606 |
|
|
|a Общественное питание
|
| 686 |
|
|
|a 36.99
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 702 |
|
1 |
|a Медведева
|b Л. Л.
|4 340
|
| 702 |
|
1 |
|a Островский
|b Л. В.
|4 340
|
| 711 |
0 |
2 |
|a Свердловский институт народного хозяйства
|
| 712 |
0 |
2 |
|a Свердловский институт народного хозяйства
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20100422
|
