Значок книги

Отечественные пряности в консервировании [Ю. А. Утеуш и др.] ; под редакцией Ю. А. Утеуша

Сохранить в:

Библиографические подробности
Другие авторы:	Утеуш Ю. А., Рыбак Г. М., Шобат Д. Н.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Киев Наукова думка 1986
Ключевые слова:	Пряные растения Консервное производство

Схожие документы

Из истории пряных растений
Год издания: (1983)

Пряноароматические и пряновкусовые растения
Автор: Дудченко Л. Г.
Год издания: (1989)

Сборник технологических инструкций по производству консервов. В 2-х т.
Год издания: (1977)

Сборник технологических инструкций по производству консервов. В 2-х т.
Год издания: (1977)

Основы консервирования пищевых продуктов
Автор: Флауменбаум Б. Л.
Год издания: (1986)

Технология консервирования и технохимический контроль
Автор: Белоусов Д. П.
Год издания: (1965)

Технология консервированных плодов, овощей, мяса и рыбы
Год издания: (1980)

Качество сырья и совершенствование технологии его переработки
Год издания: (1978)

Технология и технохимический контроль консервирования
Автор: Ильченко С. Г.
Год издания: (1974)

Технология консервирования и технохимический контроль
Автор: Ильченко С. Г.
Год издания: (1964)

Пряные культуры
Автор: Комарова Р. А.
Год издания: (1984)

Автоматизация консервного производства
Автор: Дикий Б. Ф.
Год издания: (1966)

Совершенствование разделения и кооперации труда рабочих в консервной промышленности
Автор: Кочетков В. М.
Год издания: (1972)

Организация гигиенического контроля за консервным производством
Автор: Волкова Н. А.
Год издания: (1989)

Технология консервирования плодов и овощей
Автор: Фан-Юнг А. Ф.
Год издания: (1961)

Организация управления консервным производством
Автор: Алексеев В. В.
Год издания: (1973)

Редкостные овощные и пряные культуры
Автор: Гринь В. П.
Год издания: (1991)

Многолетние пряновкусовые овощи
Автор: Котов В. П.
Год издания: (1989)

Применение метода люминесцирующих антител при микробиологическом контроле в консервном производстве
Год издания: (1975)

Анализ и оценка качества консервов по микробиологическим показателям
Год издания: (1977)

Консервы Молдавии
Год издания: (1979)

Тезисы докладов
Год издания: (1969)

Исследование качества сырья и готовой консервной продукции
Год издания: (1974)

Травы-приправы
Год издания: (1991)

Оборудование консервного производства
Автор: Гореньков Э. С.
Год издания: (1989)

Знаете ли вы эти овощи?
Автор: Василенко Н. Г.
Год издания: (1975)

Зеленные и пряные овощные культуры
Автор: Муханова Ю. И.
Год издания: (1981)

Пряности и специи
Автор: Юрченко Л. А.
Год издания: (1989)

Новое в консервировании кормов
Автор: Теплякова М. А.
Год издания: (1965)

Новое в консервировании кормов
Автор: Теплякова, Маргарита Андреевна
Год издания: (1965)

Технологические расчеты по консервированию пищевых продуктов
Автор: Ястребов С. М.
Год издания: (1981)

Важнейшие отечественные лекарственные растения и их применение
Автор: Акопов И. Э.
Год издания: ([1990])

Статистические методы контроля качества продукции в консервной и пищеконцентратной промышленности
Автор: Гельфанд С. Ю.
Год издания: (1984)

Машины для мойки консервного сырья и тары
Автор: Гладушняк А. К.
Год издания: (1972)

Подавление возбудителей ботулизма в пищевых продуктах
Автор: Мазохина-Поршнякова Н. Н.
Год издания: (1989)

Целители с грядки
Год издания: (2000)

Специи и пряности для здоровья и красоты
Автор: Гаврилова А. С.
Год издания: (2014)

Отечественные автоматы
Автор: Малимон А. А.
Год издания: (2000)

Отечественные автомобили
Автор: Анохин В. И.
Год издания: (1960)

Отечественные автомобили
Автор: Анохин В. И.
Год издания: (1977)