|
|
|
|
| LEADER |
02702nam0a2200589 i 4500 |
| 001 |
38A02822-60F1-4144-A52C-1F3DBD3BADE7 |
| 010 |
|
|
|a 978-5-379-01282-3
|d р.1684.38
|
| 100 |
|
|
|a 20101015d2010 |||y0rusy02
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Экспертиза свежих плодов и овощей. Качество и безопасность
|e учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по обл. применения)"
|f Т. В. Плотникова [и др.]
|g под общ. ред. В. М. Позняковского
|
| 205 |
|
|
|a 7-е изд.
|b стер. шестому
|
| 210 |
|
|
|a Новосибирск
|c Сибирское университетское издательство
|d 2010
|
| 215 |
|
|
|a 305, [1]с.
|c ил.
|d 27 см
|
| 225 |
2 |
|
|a Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 301-305
|
| 606 |
|
|
|a Овощи
|x Экспертиза
|
| 606 |
|
|
|a Плоды
|x Экспертиза
|
| 610 |
1 |
|
|a Товароведная классификация
|
| 610 |
1 |
|
|a Приемка
|
| 610 |
1 |
|
|a Отбор
|
| 610 |
1 |
|
|a Упаковка
|
| 610 |
1 |
|
|a Маркировка
|
| 610 |
1 |
|
|a Транспортирование
|
| 610 |
1 |
|
|a Хранение
|
| 610 |
1 |
|
|a Сертификация
|
| 610 |
1 |
|
|a Пищевая ценность
|
| 610 |
1 |
|
|a Клубнеплоды
|
| 610 |
1 |
|
|a Корнеплоды
|
| 610 |
1 |
|
|a Капустные овощи
|
| 610 |
1 |
|
|a Луковые овощи
|
| 610 |
1 |
|
|a Томатные овощи
|
| 610 |
1 |
|
|a Тыквенные овощи
|
| 610 |
1 |
|
|a Салатно-шпинатные овощи
|
| 610 |
1 |
|
|a Десертные овощи
|
| 610 |
1 |
|
|a Семечковые плоды
|
| 610 |
1 |
|
|a Косточковые плоды
|
| 610 |
1 |
|
|a Ягоды
|
| 610 |
1 |
|
|a Орехоплодные
|
| 610 |
1 |
|
|a Субтропические плоды
|
| 610 |
1 |
|
|a Тропические плоды
|
| 686 |
|
|
|a 36.91
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 701 |
|
1 |
|a Ларина
|b Т. В.
|g Татьяна Вячеславовна
|
| 701 |
|
1 |
|a Елисеева
|b Л. Г.
|g Людмила Геннадьевна
|
| 701 |
|
1 |
|a Плотникова
|b Т. В.
|g Тамара Викторовна
|
| 701 |
|
1 |
|a Позняковский
|b В. М.
|g Валерий Михайлович
|c д-р биол. наук
|f 1948-
|4 070
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20101015
|
