Значок книги

Аминокислотный состав белков и пищевых продуктов Р. Блок, Д. Боллинг

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Блок Р.
Другие авторы:	Боллинг Д.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian English
Год издания:	Москва Издательство иностранной литературы 1949
Рубрика:	Аминокислотный состав
Ключевые слова:	Белки (хим.) Аминокислотный состав Пищевые продукты Аминокислотный состав

Схожие документы

Аминокислотный анализ протеина кормов и продуктов животноводства
Год издания: (1968)

Химический состав пищевых продуктов
Год издания: (1979)

Химический состав пищевых продуктов
Год издания: (1987)

Химический состав пищевых продуктов
Год издания: (1984)

Химический состав пищевых продуктов
Год издания: (1987)

Обмен аминокислот нормальных тканей и злокачественных опухолей
Автор: Березов Т. Т.
Год издания: (1969)

Таблицы химического состава и питательной ценности пищевых продуктов
Год издания: (1961)

Тайна строения белков
Автор: Каверзнева Е. Д.
Год издания: (1962)

Химия и биология белков
Автор: Гауровиц Ф.
Год издания: (1953)

Химия и функции белков
Автор: Гауровиц Ф.
Год издания: (1965)

Фотохимия и люминесценция белков
Автор: Владимиров Ю. А.
Год издания: (1965)

Проблемы белка в сельском хозяйстве
Год издания: (1975)

Методы химии белков
Автор: Бэйли Д.
Год издания: (1965)

Люминесценция и динамика структуры белков
Автор: Демченко А. П.
Год издания: (1988)

Таблицы химического состава блюд, кулинарных, мучных кондитерских и булочных изделий
Год издания: (1990)

Физическая химия денатурации белков
Автор: Жоли М.
Год издания: (1968)

Биосинтез аминокислот микроорганизмами
Год издания: (1968)

Аминокислоты микробного синтеза
Год издания: (1968)

Структурно-функциональная организация белков
Автор: Попов Е. М.
Год издания: (1992)

Стабильность липидов пищевых продуктов
Автор: Ушкалова В. Н.
Год издания: (1988)

Иммуносорбенты в очистке белков
Год издания: (1979)

Биосинтез белков от аминокислот до аминоацил-тРНК
Автор: Киселев Л. Л.
Год издания: (1984)

Ультрафиолетовая спектрофотометрия и структура белков
Автор: Демченко А. П.
Год издания: (1981)

Биосинтез белков и проблемы онтогенеза
Автор: Медведев Ж. А.
Год издания: (1963)

Дилатометрия растворов белков
Автор: Замятнин А. А.
Год издания: (1973)

Пути повышения сбора протеина в кормовых растениях
Автор: Алексашова В. С.
Год издания: (1973)

Химический состав картофеля
Автор: Березовиков П. Д.
Год издания: (1967)

Минеральный состав кормов
Год издания: (1968)

Химический состав метеоритов
Автор: Харитонова В. Я.
Год издания: (1979)

Белки, их специфические свойства
Год издания: (1954)

От структуры к синтезу белка
Автор: Гершкович А. А.
Год издания: (1989)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1984)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1982)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1986)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1980)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1988)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Дубцов Г. Г.
Год издания: (2002)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Гончарова В. Н.
Год издания: (1980)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Гончарова В. Н.
Год издания: (1985)

Товароведение пищевых продуктов
Год издания: (1989)