|
|
|
|
| LEADER |
01577nam0a2200349 i 4500 |
| 001 |
433E3087-2C7B-469C-BB57-24A893381DF9 |
| 010 |
|
|
|a 5-10-001870-4
|d р.8800.00
|
| 100 |
|
|
|a 19981221d1994 k y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Дегустационный анализ продуктов
|e учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Технология продуктов питания" и специальности "Товароведение продовольственных товаров"
|f Т. Г. Родина, Г. А. Вукс
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Колос
|d 1994
|
| 215 |
|
|
|a 191, [1]с.
|c ил.
|d 21 см
|
| 225 |
2 |
|
|a Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
|
| 225 |
2 |
|
|a Учебник
|
| 320 |
|
|
|a Библиография в конце книги
|
| 606 |
|
|
|a Пищевые продукты
|x Дегустация
|
| 610 |
1 |
|
|a Органолептика
|
| 610 |
1 |
|
|a Анализ
|
| 610 |
1 |
|
|a Технология
|
| 610 |
1 |
|
|a Свойства
|
| 610 |
1 |
|
|a Балловая система
|
| 610 |
1 |
|
|a Шкала
|
| 686 |
|
|
|a 36-9
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Родина
|b Т. Г.
|g Тамара Григорьевна
|
| 701 |
|
1 |
|a Вукс
|b Г. А.
|g Галина Альбертовна
|
| 801 |
|
0 |
|b НБУР
|a RU
|c 19981221
|
