Значок книги

Дегустационный анализ продуктов Т. Г. Родина, Г. А. Вукс

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Родина Т. Г.
Другие авторы:	Вукс Г. А.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Колос 1994
Предметная рубрика:	Органолептика Анализ Технология Свойства Балловая система Шкала
Рубрика:	Дегустация
Ключевые слова:	Пищевые продукты Дегустация

Схожие документы

Дегустация вин
Автор: Алмаши К. К.
Год издания: (1979)

Качество и хранение пищевых продуктов
Год издания: (1971)

Качество и хранение пищевых продуктов
Год издания: (1975)

Спектральный люминесцентный анализ пищевых продуктов
Автор: Красников В. В.
Год издания: (1987)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Дубцов Г. Г.
Год издания: (2002)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Дубцов Г. Г.
Год издания: (2008)

Технология замороженных продуктов
Автор: Бурмакин А. Г.
Год издания: (1964)

Тайны продуктов питания
Автор: Евстигнеев Г. М.
Год издания: (1972)

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов
Год издания: (2007)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Гончарова В. Н.
Год издания: (1980)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Гончарова В. Н.
Год издания: (1985)

Товароведение пищевых продуктов
Год издания: (1989)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Гончарова В. Н.
Год издания: (1990)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Куденцов Н. Д.
Год издания: (1975)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Куденцов Н. Д.
Год издания: (1951)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1984)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1982)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1986)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1980)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1988)

Ресурсы продуктов питания
Автор: Ескаиров М. Е.
Год издания: (1985)

Массовлагообменные характеристики пищевых продуктов
Автор: Гинзбург А. С.
Год издания: (1982)

Вопросы качества пищевых продуктов
Год издания: (1983)

Быстрое замораживание пищевых продуктов
Автор: Алмаши Э.
Год издания: (1981)

Сублимационная сушка пищевых продуктов
Год издания: (1968)

Технология сушки пищевых продуктов
Автор: Гинзбург А. С.
Год издания: (1976)

Сублимационная сушка пищевых продуктов
Год издания: (1965)

Справочник по производству замороженных продуктов
Автор: Бурмакин А. Г.
Год издания: (1970)

Товароведение пищевых продуктов (для кондитеров)
Автор: Кутепова М. А.
Год издания: (1989)

Санитарные правила транспортировки пищевых продуктов
Год издания: (1974)

Введение в товароведение пищевых продуктов
Автор: Колесник
Год издания: (1975)

Сортировка и дегустация чая
Автор: Галдавадзе И. И.
Год издания: (1972)

Термо-и влагометрия пищевых продуктов
Автор: Моик И. Б.
Год издания: (1988)

Таблицы химического состава и питательной ценности пищевых продуктов
Год издания: (1961)

Современное состояние производства продуктов сублимационной сушки
Год издания: (1974)

Вопросы товароведения и технологии пищевых продуктов
Год издания: (1970)

Вопросы товароведения и технологии пищевых продуктов
Год издания: (1972)

Вопросы товароведения и технологии пищевых продуктов
Год издания: (1973)

Люминесценция пищевых продуктов
Автор: Красников В. В.
Год издания: (1983)

Санитарная микробиология пищевых продуктов
Автор: Клевакин В. М.
Год издания: (1986)