|
|
|
|
| LEADER |
01404nam0a2200289 i 4500 |
| 001 |
44E8C60D-AB18-4FC0-A6AF-09EBC3BBDE64 |
| 010 |
|
|
|a 5-10-003440-8
|d р.97.00
|
| 100 |
|
|
|a 20011121d2000 |||y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Методы исследования молока и молочных продуктов
|e Учеб. для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология молока и молоч. продуктов"
|f Г. Н. Крусь, А. М. Шалыгина, З. В. Волокитина
|g Под общ. ред. А. М. Шалыгиной
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Колос
|d 2000
|
| 215 |
|
|
|a 366с.
|c ил.
|
| 225 |
2 |
|
|a Учебники и учебные пособия для студентов вузов
|
| 327 |
0 |
|
|a Прил.: с. 350-361.
|
| 606 |
|
|
|a Молоко
|x Методы исследований
|
| 606 |
|
|
|a Молочные продукты
|x Методы исследований
|
| 686 |
|
|
|a 36.95
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Крусь
|b Г. Н.
|g Галина Николаевна
|
| 701 |
|
1 |
|a Шалыгина
|b А. М.
|g Александра Михайловна
|
| 701 |
|
1 |
|a Волокитина
|b З. В.
|g Зинаида Владимировна
|
| 801 |
|
0 |
|b НБУР
|a RU
|c 20011121
|
