Биохимия солода и пива Н. И. Булгаков

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Булгаков Н. И.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Пищевая промышленность 1965
Ключевые слова:
LEADER 00824nam0a2200253 i 4500
001 458BBAD4-6941-412F-AAF6-10B05BE18748
010 |d р.1.72 
100 |a 20121214d1965 m y0rusy02  
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a ||||000zy 
200 1 |a Биохимия солода и пива  |f Н. И. Булгаков 
210 |a Москва  |c Пищевая промышленность  |d 1965 
215 |a 488с.  |c ил.  |d 22 см 
320 |a Библиогр.: с. 463-481 
606 |a Пивоваренное производство 
606 |a Солодовое производство 
686 |a 36  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Булгаков  |b Н. И.  |g Николай Иванович 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20121214