|
|
|
|
| LEADER |
01735nam0a2200301 i 4500 |
| 001 |
4593B0A4-E10C-4F98-AB43-62F93200F2C6 |
| 010 |
|
|
|d р.0.39
|
| 100 |
|
|
|a 20120910d1963 m y0rusy02
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a y ||||000zy
|
| 200 |
1 |
|
|a Способы воздействия на микроорганизмы в процессах производства молочных продуктов
|e обзор
|f Н. Н. Белоусова
|g Центр. ин-т науч.-техн. информ. пищевой пром-сти, Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССР
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|d 1963
|
| 215 |
|
|
|a 35с.
|d 21 см
|
| 320 |
|
|
|a Библиография в конце книги
|
| 314 |
|
|
|a На обл. авт. не указан
|
| 606 |
|
|
|a Молочные продукты
|x Производство
|x Микробиологический контроль
|
| 686 |
|
|
|a 36
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Белоусова
|b Н. Н.
|g Нина Николаевна
|
| 711 |
0 |
2 |
|a Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности
|
| 711 |
0 |
2 |
|a Госплан СССР
|b Государственный комитет по пищевой промышленности
|
| 712 |
0 |
2 |
|a Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности
|
| 712 |
0 |
2 |
|a Госплан СССР
|b Государственный комитет по пищевой промышленности
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20120910
|
