|
|
|
|
| LEADER |
01855nam0a2200289 i 4500 |
| 001 |
45AB9BF2-56F3-4F22-AA2D-B44F556BF54B |
| 100 |
|
|
|a 20181126d1971 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a z 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Сокращение весовых потерь мяса и мясопродуктов при охлаждении, замораживании и хранении
|e [обзор]
|f Министерство мясной и молочной промышленности СССР, Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований
|g [составители В. И. Карпов, Н. В. Чабан]
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|d 1971
|
| 215 |
|
|
|a 48с.
|c черт.
|d 21 см
|
| 606 |
|
|
|a Мясо
|x Замораживание
|x Борьба с потерями
|
| 606 |
|
|
|a Мясо
|x Хранение
|x Борьба с потерями
|
| 686 |
|
|
|a 36
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Карпов
|b В. И.
|
| 701 |
|
1 |
|a Чабан
|b Н. В.
|4 070
|
| 711 |
0 |
2 |
|a СССР
|b Министерство мясной и молочной промышленности
|
| 711 |
0 |
2 |
|a Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований
|c (Москва)
|
| 712 |
0 |
2 |
|a СССР
|b Министерство мясной и молочной промышленности
|
| 712 |
0 |
2 |
|a Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований
|c (Москва)
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20181126
|
