Технология хлебопекарного производства Л. Ф. Зверева

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Зверева Л. Ф.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Пищевая промышленность 1970
Ключевые слова:
LEADER 00990nam0a2200229 i 4500
001 47CC7B1B-93FF-4F96-891F-C87FD8452374
100 |a 20170517d1970 k y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a j 000#y 
200 1 |a Технология хлебопекарного производства  |e [учебное пособие для профессионально-технических учебных заведений и подготовки рабочих на производстве]  |f Л. Ф. Зверева 
210 |a Москва  |c Пищевая промышленность  |d 1970 
215 |a 287с.  |c ил.  |d 21 см 
225 2 |a Для кадров массовых профессий 
606 |a Хлебопекарное производство 
686 |a 3  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Зверева  |b Л. Ф.  |g Лидия Федоровна 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20170517