Технология и техника сыроделия ВНИИ маслодельной и сыродельной пром-сти Науч.-произв. об-ния "Углич"

Сохранить в:
Библиографические подробности
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Легкая и пищевая промышленность 1982
Ключевые слова:
LEADER 01265nam0a2200253 i 4500
001 4FC0FF7E-AC75-4241-BD24-557A54C8FF94
100 |a 20060302d1982 |||y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a ||||000zy 
200 1 |a Технология и техника сыроделия  |e сб. науч. тр.  |f ВНИИ маслодельной и сыродельной пром-сти Науч.-произв. об-ния "Углич"  |g [редкол.: Г. Г. Шилер (отв. ред.) и др.] 
210 |a Москва  |c Легкая и пищевая промышленность  |d 1982 
215 |a 104с.  |c ил. 
320 |a Библиогр. в конце работ. 
606 |a Сыроделие 
686 |a 36.958  |2 rubbk 
686 |a 65  |a 61  |2 rugasnti 
702 1 |a Шилер  |b Г. Г.  |4 340 
711 0 2 |a ВНИИ маслодельной и сыродельной промышленности Научно-производственного объдинения "Углич" 
712 0 2 |a ВНИИ маслодельной и сыродельной промышленности Научно-производственного объдинения "Углич" 
801 0 |b НБУР  |a RU  |c 20060302