|
|
|
|
| LEADER |
01060nam0a2200253 i 4500 |
| 001 |
578A9C51-CCFB-4C08-BF51-9BCD79F675E9 |
| 100 |
|
|
|a 20201218d1968 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Биохимия мяса
|e [eчебник для техникумов мясной промышленности]
|f Н. Н. Крылова, Ю. Н. Лясковская
|
| 205 |
|
|
|a 3-е издание, дополненное и переработанное
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Пищевая промышленность
|d 1968
|
| 215 |
|
|
|a 351 с., [2] л. ил.
|c ил.
|d 22 см
|
| 320 |
|
|
|a Библиография: с. 336-338. - Предметный указатель: с. 339-345
|
| 606 |
|
|
|a Мясо
|x Биохимия
|
| 686 |
|
|
|a 36
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 81
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Крылова
|b Н. Н.
|g Нина Николаевна
|
| 701 |
|
1 |
|a Лясковская
|b Ю. Н.
|g Юлия Назаровна
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20201218
|
