|
|
|
|
| LEADER |
01896nam0a2200301 i 4500 |
| 001 |
596B1AA0-6083-47D7-B623-8E9BBC67754C |
| 100 |
|
|
|a 20190722d1974 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a z 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Полифенолы плодоовощного сырья и их влияние на качество продукции
|e обзор
|f С. И. Козенко, Н. Н. Березовская
|g Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c [ЦНИИТЭИпищепром]
|d 1974
|
| 215 |
|
|
|a 39с.
|c черт.
|d 20 см
|
| 320 |
|
|
|a Библиография: с. 38 (11 названий)
|
| 314 |
|
|
|a На обложке авторы не указаны
|
| 606 |
|
|
|a Полифенолы
|x Содержание в растениях
|
| 606 |
|
|
|a Плоды
|x Консервирование
|
| 606 |
|
|
|a Овощи
|x Консервирование
|
| 686 |
|
|
|a 36
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Козенко
|b С. И.
|g Сергей Иванович
|
| 701 |
|
1 |
|a Березовская
|b Н. Н.
|g Наталья Николаевна
|
| 711 |
0 |
2 |
|a Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности
|c (Москва)
|
| 712 |
0 |
2 |
|a Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности
|c (Москва)
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20190722
|
