Полифенолы плодоовощного сырья и их влияние на качество продукции С. И. Козенко, Н. Н. Березовская
Сохранить в:
Автор: | Козенко С. И. |
---|---|
Другие авторы: | Березовская Н. Н. |
Тип документа: | Книга |
Язык: | Russian |
Год издания: |
Москва [ЦНИИТЭИпищепром] 1974
|
Рубрика: | |
Ключевые слова: |
Схожие документы
-
Консервы фруктово-ягодные и плодово-овощные. Маринованные и соленые овощи. Консервы растительные
Год издания: (1988) -
Консервы фруктово-ягодные и плодово-овощные. Соки и экстракты плодовые и ягодные
Год издания: (1988) -
Как консервировать фрукты
Автор: Кашчак Я. С.
Год издания: (1984) -
Биохимические способы консервирования овощей и плодов
Автор: Андросова О. Г.
Год издания: (1976) -
Факторы повышения качества свежих и консервированных плодов и овощей
Автор: Фельдман А. Л.
Год издания: (1979)