Значок книги

Сливочный крем З. З. Степанович

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Степанович З. З.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Пищевая промышленность 1979
Рубрика:	Производство
Ключевые слова:	Кондитерские изделия кремовые Производство

Схожие документы

Производство мучных кондитерских изделий в общественном питании
Автор: Беляев М. И.
Год издания: (1977)

Технология приготовления мучных кондитерских изделий
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (1984)

Технология приготовления кондитерских изделий
Автор: Бутенко Л. А.
Год издания: (1980)

Производство мучных кондитерских изделий
Автор: Виданов К. Х.
Год издания: (1953)

Мучные кондитерские изделия
Автор: Виданов К. Х.
Год издания: (1962)

Пособие для кондитера
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (1972)

Технология приготовления мучных кондитерских изделий
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (1976)

Пособие для кондитера
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (1981)

Технология мучных кондитерских изделий
Автор: Талейсник М. А.
Год издания: (1986)

Приготовление мучных кондитерских изделий
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (1988)

Производство пирожных и тортов
Автор: Мархель П. С.
Год издания: (1973)

Производство мучных кондитерских изделий
Автор: Токарев Л. И.
Год издания: (1977)

Кондитерские изделия
Год издания: (1974)

Кондитерские изделия
Год издания: (1971])

Торты и пирожные
Автор: Пашук З. Н.
Год издания: (1991)

Ассортимент кондитерских изделий
Автор: Сирохман И. В.
Год издания: (1992)

Упаковка кондитерских изделий
Автор: Грибанов Н. Н.
Год издания: (1963)

Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму
Автор: Даниленко М. П.
Год издания: (1959)

Рецептуры на печенье, галеты и вафли
Год издания: (1969)

Домашняя кондитерская
Год издания: (1990)

Разработка и оформление новых видов кондитерских изделий на предприятиях МПП БССР
Автор: Алешко С. Ф.
Год издания: (1971)

Булочки, пироги, пирожные
Автор: Сави И.
Год издания: (1985)

Секреты домашнего кондитера
Автор: Ляховская Л. П.
Год издания: (1993)

Праздничная выпечка
Год издания: (1996)

Выпечка и десерты
Год издания: (1997)

Снижение себестоимости продукции в кондитерской промышленности
Автор: Кошкина А. Б.
Год издания: (1984)

Булочки, пироги, пирожные
Автор: Сави И.
Год издания: (1994)

Печенье
Автор: Эткер Р. А.
Год издания: (1994)

Пути повышения качества кондитерских изделий
Автор: Кузнецова Л. С.
Год издания: (1974)

Технология мучных кулинарных и кондитерских изделий
Автор: Бутенко Л. А.
Год издания: (1985)

Производство мучных кондитерских изделий за рубежом
Автор: Ильинская Т. Н.
Год издания: (1968)

Контроль качества кондитерских товаров в торговле
Автор: Бровко О. Г.
Год издания: (1979)

Контроль качества кондитерских товаров в торговле
Автор: Бровко О. Г.
Год издания: (1984)

Изделия из теста
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (1973)

Приготовление мучных кондитерских изделий
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (1969)

Приготовление мучных кондитерских изделий
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (1965)

Приготовление мучных кондитерских изделий
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (1963)

Торт на любой вкус
Год издания: (1991)

Мелкие изделия из теста
Автор: Бруннек Н. И.
Год издания: (1990)

Булочки, пироги, пирожные
Автор: Сави И.
Год издания: (1988)