Технология и оборудование колбасного производства Мищенко Е. П., Гольдман Е. И.

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Мищенко Е. П.
Другие авторы: Гольдман Е. И.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Пищевая промышленность 1969
Ключевые слова:
LEADER 00944nam0a2200229 i 4500
001 5CF8A6DD-BE46-4330-B43A-CDBE30100E2E
100 |a 20060204d1969 |||y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a j 000#y 
200 1 |a Технология и оборудование колбасного производства  |e [для проф.-техн. учеб. заведений и подготовки рабочих на производстве]  |f Мищенко Е. П., Гольдман Е. И. 
210 |a Москва  |c Пищевая промышленность  |d 1969 
215 |a 303с.  |c ил. 
606 |a Колбасное производство 
686 |a 3  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Мищенко  |b Е. П.  |g Елена Петровна 
701 1 |a Гольдман  |b Е. И.  |g Елизавета Израилевна 
801 0 |b НБУР  |a RU  |c 20060204