Значок книги

Обработка и транспортировка рыбы и морепродуктов В. В. Баранов

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Баранов В. В.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Пищевая промышленность 1975
Рубрика:	Производство Транспортировка Переработка
Ключевые слова:	Рыбные продукты Производство Рыба Транспортировка Морепродукты Переработка

Схожие документы

Технология переработки рыбы и морепродуктов
Год издания: (2001)

Товароведение рыбы и рыбных товаров
Автор: Взоров В. И.
Год издания: (1962)

Товароведение рыбы и рыбных товаров
Автор: Данилов М. М.
Год издания: (1975)

Рыбный день
Автор: Таиров М. Т.
Год издания: (1988)

Продукты морского промысла Японии
Автор: Таникава И.
Год издания: (1975)

Технология переработки и товароведение рыбы и рыбных продуктов
Автор: Коробейник А. В.
Год издания: (2002)

Товароведение и биохимия рыбных товаров
Автор: Репников Б. Т.
Год издания: (2011)

Промышленная обработка рыбы
Автор: Бранденбург В.
Год издания: (1972)

Исследования по технологии рыбы и рыбных продуктов
Год издания: (1976)

Товароведение и биохимия рыбных товаров
Автор: Репников Б. Т.
Год издания: (2008)

Дары океана
Год издания: (1975)

Дары моря
Год издания: (1987)

Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров
Автор: Шепелев А. Ф.
Год издания: (2001)

Транспортировка жидкого навоза
Автор: Берглунд С.
Год издания: (1968)

Заготовка мяса и рыбы впрок
Год издания: (1992)

Пищевая ценность рыбы
Автор: Клейменов И. Я.
Год издания: (1971)

Технология и оборудование рыбообрабатывающих предприятий
Автор: Корочкина Л. С.
Год издания: (1974)

Технология рыбных продуктов
Автор: Быков В. П.
Год издания: (1971)

Технология рыбных продуктов
Автор: Воскресенский Н. А.
Год издания: (1968)

Исследования по технологии рыбных продуктов
Год издания: (1971)

Блюда из нерыбных продуктов моря
Автор: Магидов Я. И.
Год издания: (1983)

Ветеринарно-санитарная экспертиза пресноводной рыбы
Год издания: (1989)

Транспортировка пучков заряженных частиц
Автор: Мешков И. Н.
Год издания: (1991)

Тара и сравнительная эффективность ее видов
Автор: Бамм А. И.
Год издания: (1968)

Рыба и рыбные продукты. Рыба соленая
Год издания: (1988)

Использование консервантов, антибиотиков, антиокислителей и других добавок при производстве рыбной продукции
Автор: Борисочкина Л. И.
Год издания: (1973)

Антиокислители, консерванты, стабилизаторы, красители, вкусовые и ароматические вещества в рыбной промышленности
Автор: Борисочкина Л. И.
Год издания: (1976)

Изготовление и транспортировка кирпича, кладка кирпичных стен
Год издания: (1968)

Хранение и транспортировка жидкого аммиака
Автор: Иванов Ю. А.
Год издания: (1991)

Энциклопедия блюд из рыб и морепродуктов
Автор: Спиннер К.
Год издания: (2008)

Санитарные правила транспортировки пищевых продуктов
Год издания: (1974)

Атлантические рыбы на нашем столе
Автор: Витсур С. Ю.
Год издания: (1970)

Мясные и рыбные товары
Автор: Ильин М. М.
Год издания: (1969)

Товароведение мясных и рыбных товаров
Автор: Габриэльянц М. А.
Год издания: (1981)

Товароведение мясных и рыбных товаров
Автор: Габриэльянц М. А.
Год издания: (1986)

Хранение и транспортирование химических продуктов
Автор: Бережковский М. И.
Год издания: (1982)

Хранение и транспортирование химических продуктов
Автор: Бережковский М. И.
Год издания: (1973)

Производство копченых пищевых продуктов
Автор: Мезенова О. Я.
Год издания: (2001)

Технология молока и молочных продуктов
Автор: Шалапугина Э. П.
Год издания: (2011)

Технология копчения мясных и рыбных продуктов
Год издания: (2002)