|
|
|
|
| LEADER |
01253nam0a2200349 i 4500 |
| 001 |
664824BB-6E2C-4D8B-B596-EA8CD78D57CC |
| 010 |
|
|
|a 5-93913-006-2
|d р.2790.00
|
| 100 |
|
|
|a 20040608d2003 |||y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a ||||000zy
|
| 200 |
1 |
|
|a Технология солода и пива
|e Пер. с нем.
|f Вольфганг Кунце
|g Гл. 11 написана Г. О. Митом, г. Гамбург, [Редкол. рус. изд. В. Б. Тихонов (рук.) и др.]
|
| 210 |
|
|
|a Санкт-Петербург
|c Профессия
|d 2003
|
| 215 |
|
|
|a 911с.
|c ил.
|d 24 см
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 892-895.. - Предм. указ.: с. 896-908.. - Прил.: с. 867-884.
|
| 606 |
|
|
|a Пивоварение
|
| 610 |
1 |
|
|a Хмелеводство
|
| 610 |
1 |
|
|a Дрожжи
|
| 610 |
1 |
|
|a Солод
|
| 610 |
1 |
|
|a Сусла
|
| 610 |
1 |
|
|a Брожение
|
| 610 |
1 |
|
|a Стабилизация
|
| 610 |
1 |
|
|a Упаковка
|
| 686 |
|
|
|a 36.876
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Кунце
|b В.
|g Вольфганг
|
| 701 |
|
0 |
|a Мит
|b Г. О.
|
| 702 |
|
0 |
|a Тихонов
|b В. Б.
|
| 801 |
|
0 |
|b НБУР
|a RU
|c 20040608
|
