Плавленые сыры М. Ф. Кулешова, В. Г. Тиняков

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Кулешова М. Ф.
Другие авторы: Тиняков В. Г.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Пищевая промышленность 1977
Ключевые слова:
LEADER 00893nam0a2200265 i 4500
001 6CE445FB-80CD-4C7F-A272-9B4B4D9436C7
100 |a 20060202d1977 |||y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a ||||000zy 
200 1 |a Плавленые сыры  |f М. Ф. Кулешова, В. Г. Тиняков 
205 |a 2-е изд.  |b перераб. и доп. 
210 |a Москва  |c Пищевая промышленность  |d 1977 
215 |a 175с.  |c ил. 
225 2 |a Современная технология 
320 |a Библиогр.: с. 168-174 
606 |a Сыроделие 
686 |a 36.958  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Кулешова  |b М. Ф.  |g Мария Фоминична 
701 1 |a Тиняков  |b В. Г.  |g Владимир Георгиевич 
801 0 |b НБУР  |a RU  |c 20060202