Производство полуфабрикатов для предприятий общественного питания М. И. Беляев, Г. А. Винокуров, А. И. Черевко

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Беляев М. И.
Другие авторы: Винокуров Г. А., Черевко А. И.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Экономика 1985
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 00996nam0a2200253 i 4500
001 6DA331B5-3239-4903-A7AB-CF0A7D240E6E
010 |d р.0.55 
100 |a 20121003d1985 |||y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a ||||000zy 
200 1 |a Производство полуфабрикатов для предприятий общественного питания  |f М. И. Беляев, Г. А. Винокуров, А. И. Черевко 
210 |a Москва  |c Экономика  |d 1985 
215 |a 183с.  |c ил.  |d 20 см 
606 |a Пищевые полуфабрикаты  |x Производство 
686 |a 36  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Беляев  |b М. И.  |g Михаил Иванович 
701 1 |a Винокуров  |b Г. А.  |g Григорий Аркадьевич 
701 1 |a Черевко  |b А. И.  |g Александр Иванович 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20121003