|
|
|
|
| LEADER |
01214nam0a2200289 i 4500 |
| 001 |
716141CE-EE75-4F27-92E8-F91C5C77E901 |
| 010 |
|
|
|d р.0.40
|
| 100 |
|
|
|a 20130314d1987 |||y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a ||||000zy
|
| 200 |
1 |
|
|a Плодоовощные пюре в производстве продуктов
|f З. В. Василенко, В. С. Баранов
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Агропромиздат
|d 1987
|
| 215 |
|
|
|a 123, [2]с.
|c ил.
|d 22 см
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 122-124 (42 назв.)
|
| 606 |
|
|
|a Пищевые продукты
|x Добавки
|
| 606 |
|
|
|a Пектиновые вещества
|x Применение в пищевой промышленности
|
| 606 |
|
|
|a Овощи
|x Переработка
|x Отходы
|x Использование
|
| 606 |
|
|
|a Плоды
|x Переработка
|x Отходы
|x Использование
|
| 686 |
|
|
|a 36
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Василенко
|b З. В.
|g Зоя Васильевна
|
| 701 |
|
1 |
|a Баранов
|b В. С.
|g Владимир Сергеевич
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20130314
|
