|
|
|
|
| LEADER |
02935nam0a2200601 i 4500 |
| 001 |
75995699-970E-4114-A801-9C273A4B3132 |
| 010 |
|
|
|a 978-5-8114-1812-1
|
| 100 |
|
|
|a 20160330d2015 k y0rusy02
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a aa j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения
|e лабораторный практикум : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки (специальности) - "Ветеринария" (квалификация (степень) "специалист")
|f И. А. Лыкасова [и др.]
|
| 205 |
|
|
|a Издание 2-е, переработанное
|
| 210 |
|
|
|a Санкт-Петербург
|a Москва
|a Краснодар
|c Лань
|d 2015
|
| 215 |
|
|
|a 303с.
|c ил.
|d 21 см
|
| 225 |
2 |
|
|a Учебники для вузов
|i Специальная литература
|
| 320 |
|
|
|a Библиография: с. 296-299
|
| 606 |
|
|
|a Сельскохозяйственные продукты
|x Ветеринарно-санитарная экспертиза
|x Лабораторный практикум
|
| 610 |
1 |
|
|a мясные продукты
|
| 610 |
1 |
|
|a органолептические показатели
|
| 610 |
1 |
|
|a свежесть мяса
|
| 610 |
1 |
|
|a мясо птицы
|
| 610 |
1 |
|
|a мясо вынужденно убитых животных
|
| 610 |
1 |
|
|a обеззараживание туш
|
| 610 |
1 |
|
|a пищевые токсикоинфекции
|
| 610 |
1 |
|
|a бактериологическое исследование
|
| 610 |
1 |
|
|a трихинеллез
|
| 610 |
1 |
|
|a продукты убоя
|
| 610 |
1 |
|
|a порча жиров
|
| 610 |
1 |
|
|a животные жиры
|
| 610 |
1 |
|
|a колбасные изделия
|
| 610 |
1 |
|
|a баночные консервы мясные
|
| 610 |
1 |
|
|a рыбные продукты
|
| 610 |
1 |
|
|a молочные продукты
|
| 610 |
1 |
|
|a пищевые яйца
|
| 610 |
1 |
|
|a мед
|
| 610 |
1 |
|
|a растительные продукты
|
| 610 |
1 |
|
|a свежие овощи
|
| 610 |
1 |
|
|a квашеные овощи
|
| 610 |
1 |
|
|a растительное масло
|
| 610 |
1 |
|
|a грибы
|
| 610 |
1 |
|
|a орехи
|
| 610 |
1 |
|
|a нитраты
|
| 686 |
|
|
|a 48.171
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 68
|2 rugasnti
|
| 701 |
|
1 |
|a Лыкасова
|b И. А.
|g Ирина Александровна
|
| 701 |
|
1 |
|a Крыгин
|b В. А.
|g Владимир Александрович
|
| 701 |
|
1 |
|a Безина
|b И. В.
|g Ирина Викторовна
|
| 701 |
|
1 |
|a Солянская
|b И. А.
|g Ирина Александровна
|
| 801 |
|
0 |
|b r
|a bi
|c 20160330
|
