Описание: Технология молочно-белковых продуктов

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Козлов В. Н.
Другие авторы:	Затирка А. Ф.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Киев Урожай 1988
Предметная рубрика:	творог молочно-белковые концентраты сыроделие
Рубрика:	Производство
Ключевые слова:	Молочные продукты Производство

Недоступно описание.