Сырье хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств И. М. Ройтер, А. А. Макаренкова

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Ройтер И. М.
Другие авторы: Макаренкова А. А.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Киев Урожай 1988
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 01086nam0a2200265 i 4500
001 77C02FB6-9B9B-4F78-B6CA-24BD0D47A1A1
100 |a 20060227d1988 |||y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a UA 
105 |a y g 000#y 
200 1 |a Сырье хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств  |e справочник  |f И. М. Ройтер, А. А. Макаренкова 
210 |a Киев  |c Урожай  |d 1988 
215 |a 206, [1]с. 
320 |a Библиогр.: с. 201.. - Предм. указ.: с. 202-203. 
606 |a Хлебопекарное производство  |x Сырье 
606 |a Кондитерское производство  |x Сырье 
606 |a Макаронное производство  |x Сырье 
686 |a 3  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Ройтер  |b И. М.  |g Исаак Менашевич 
701 1 |a Макаренкова  |b А. А.  |g Александра Арсеевна 
801 0 |b НБУР  |a RU  |c 20060227