Производство колбасных изделий Мищенко Е. П., Гольдман Е. И.

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Мищенко Е. П.
Другие авторы: Гольдман Е. И.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Пищевая промышленность 1976
Ключевые слова:
LEADER 00895nam0a2200241 i 4500
001 79310A89-AB30-4179-BB17-EA33074B80F4
100 |a 20060204d1976 |||y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a j 000#y 
200 1 |a Производство колбасных изделий  |e [учебник для проф.-техн. училищ]  |f Мищенко Е. П., Гольдман Е. И. 
205 |a 2-е изд.  |b доп. и перераб. 
210 |a Москва  |c Пищевая промышленность  |d 1976 
215 |a 213с.  |c ил. 
606 |a Колбасное производство 
686 |a 3  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Мищенко  |b Е. П.  |g Елена Петровна 
701 1 |a Гольдман  |b Е. И.  |g Елизавета Израилевна 
801 0 |b НБУР  |a RU  |c 20060204