Значок книги

Технология пивоварения И. Я. Веселов, М. А. Чукмасова

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Веселов И. Я.
Другие авторы:	Чукмасова М. А.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Пищепромиздат 1955
Ключевые слова:	Пивоваренное производство

Схожие документы

Новое в технологии пивоварения
Автор: Киреева Т. И.
Год издания: (1973)

Вторичные материальные ресурсы пивоварения
Автор: Колпачки А. П.
Год издания: (1986)

Технология пива
Автор: Веселов И. Я.
Год издания: (1963)

Технология и оборудование пивоваренного производства
Автор: Чукмасова М. А.
Год издания: (1968)

Техно-химический контроль и учет пивоваренного производства
Автор: Булгаков Н. И.
Год издания: (1952)

Непрерывные процессы производства пивного сусла
Автор: Киреева Т. И.
Год издания: (1971)

Аннотации законченных научно-исследовательских работ Всесоюзного заочного института пищевой промышленности по пиво-безалкогольной промышленности
Год издания: (1970)

Схемы и аппараты непрерывного брожения
Автор: Денщиков М. Т.
Год издания: (1961)

Справочник пивовара
Автор: Руле А.
Год издания: (1969)

Изменение азотистых веществ в сусле и пиве в зависимости от состава затора и температуры брожения
Автор: Веселов И. Я.
Год издания: (1973)

Механизация и автоматизация пивоваренного производства
Автор: Главинский Д. Г.
Год издания: (1964)

Технология сортового пива
Автор: Зазирная М. В.
Год издания: (1974)

Технология пива и безалкогольных напитков
Автор: Чукмасова М. А.
Год издания: (1971)

Технология пивоваренного и безалкогольного производства
Год издания: (1986)

Техника и технология производства пива и безалкогольных напитков
Автор: Балашов В. Е.
Год издания: (1981)

Производство пива по новой технологической схеме
Автор: Дейнега Ф. Д.
Год издания: (1954)

Механизация производственных процессов в пивоваренной промышленности
Автор: Дейнега Ф. Д.
Год издания: (1969)

Комплексная механизация и автоматизация пивоваренного завода "Вена"
Автор: Андреев К. П.
Год издания: (1968)

Биохимия солода и пива
Автор: Булгаков Н. И.
Год издания: (1976)

Биохимия солода и пива
Автор: Булгаков Н. И.
Год издания: (1965)

Достижения в технологии солода и пива
Год издания: (1980)

Дрожжи в пивоварении
Автор: Жвирблянская А. Ю.
Год издания: (1979)

Инструкция по технохимическому контролю пивоваренного производства
Год издания: (1967)

Инструкция по технохимическому контролю пивоваренного производства
Год издания: (1975)

Экономико-математический анализ основных трудовых показателей на пивоваренном заводе
Автор: Воинова Н. В.
Год издания: (1974)

Ячменный B-глюкан и его роль в технологии пива
Автор: Покровская Н. В.
Год издания: (1973)

Основы автоматизации технологических процессов в пиво-безалкогольной промышленности
Автор: Кикоян Г. Г.
Год издания: (1974)

Технологическое проектирование пивоваренных заводов и цехов безалкогольных напитков
Автор: Балантер И. И.
Год издания: (1962)

Пивоваренные качества отечественного хмеля и обоснование норм его расхода
Автор: Емельянова Э. И.
Год издания: (1969)

Белки в пивоварении
Автор: Голикова Н. В.
Год издания: (1981)

Применение ферментных препаратов в производстве пива за рубежом
Автор: Лифшиц Д. Б.
Год издания: (1974)

Технологическое проектирование солодовенных и пивобезалкогольных заводов
Год издания: (1987)

Роль биологической чистоты пиво-безалкогольных заводов в повышении качества продукции
Автор: Жвирблянская А. Ю.
Год издания: (1968)

Технология производства кинофотопленок
Автор: Килинский И. М.
Год издания: (1973)

Технология ручной ковки
Автор: Вишневецкий Я. С.
Год издания: (1976)

Технология хлебопекарного производства
Автор: Ауэрман Л. Я.
Год издания: (1972)

Технология хлебопекарного производства
Автор: Ауэрман Л. Я.
Год издания: (1984)

Технология крупяного производства
Автор: Жислин Я. М.
Год издания: (1952)

Технология трикотажа
Автор: Шалов И. И.
Год издания: (1986)

Технология карамели
Автор: Герасимова И. В.
Год издания: (1978)