|
|
|
|
| LEADER |
01965nam0a2200469 i 4500 |
| 001 |
87022B69-74D6-4BD1-A0D7-BB6619276FAA |
| 010 |
|
|
|a 5-7695-1175-3
|d р.97.51
|
| 100 |
|
|
|a 20050914d2003 |||y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Пищевые и биологически активные добавки
|e учебник для студентов высших учебных заведений
|f В. Н. Голубев, Л. В. Чичева-Филатова, Т. В. Шленская
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c ACADEMIA
|d 2003
|
| 215 |
|
|
|a 200, [1]с.
|c табл.
|
| 225 |
2 |
|
|a Высшее образование
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 199. - Прил.: с. 160-198
|
| 606 |
|
|
|a Продукты питания
|x Химический состав
|
| 606 |
|
|
|a Пищевые добавки биологически активные
|
| 610 |
1 |
|
|a Пищевые добавки
|
| 610 |
1 |
|
|a Биологически активные добавки
|
| 610 |
1 |
|
|a Питание
|
| 610 |
1 |
|
|a Безопасность
|
| 610 |
1 |
|
|a Пряности
|
| 610 |
1 |
|
|a Рациональное питание
|
| 610 |
1 |
|
|a Консерванты
|
| 610 |
1 |
|
|a Стабилизаторы
|
| 610 |
1 |
|
|a Эмульгаторы
|
| 610 |
1 |
|
|a Ароматизаторы
|
| 610 |
1 |
|
|a Коптильные установки
|
| 610 |
1 |
|
|a Пищевые кислоты
|
| 610 |
1 |
|
|a Наполнители
|
| 610 |
1 |
|
|a Красители пищевые
|
| 610 |
1 |
|
|a Разрыхлители
|
| 686 |
|
|
|a 36-1
|a 51.230.2
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 76
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Голубев
|b В. Н.
|g Владимир Николаевич
|
| 701 |
|
1 |
|a Чичева-Филатова
|b Л. В.
|g Людмила Васильевна
|
| 701 |
|
1 |
|a Шленская
|b Т. В.
|g Татьяна Владимировна
|
| 801 |
|
0 |
|b НБУР
|a RU
|c 20050914
|
