Значок книги

Технология кондитерского производства Е. И. Журавлева [и др.]

Сохранить в:

Библиографические подробности
Другие авторы:	Журавлева Е. И., Кормаков С. И., Токарев Л. И., Рахманова К. Г.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Пищевая промышленность 1968
Ключевые слова:	Кондитерское производство

Схожие документы

Технология кондитерского производства
Автор: Лурье И. С.
Год издания: (1992)

Технология и технохимический контроль кондитерского производства
Автор: Лурье И. С.
Год издания: (1981)

Сырье и материалы кондитерского производства
Автор: Герасимова И. В.
Год издания: (1977)

Технохимический контроль кондитерского производства
Автор: Кафка Б. В.
Год издания: (1967)

Лабораторный практикум по технологии кондитерского производства
Автор: Кузнецова Л. С.
Год издания: (1980)

Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства
Автор: Маклюков И. Н.
Год издания: (1983)

Технология и организация производства кондитерских изделий
Автор: Кузнецова Л. С.
Год издания: (2006)

Технология кондитерских изделий
Год издания: (1978)

Сырье хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств
Автор: Ройтер И. М.
Год издания: (1988)

Использование нетрадиционного сырья в кондитерской промышленности
Автор: Острик А. С.
Год издания: (1989)

Кондитер-профессионал
Автор: Шестакова Т. И.
Год издания: (2006)

Справочник кондитера
Год издания: (1966)

Технологическое оборудование кондитерских фабрик
Автор: Маршалкин Г. А.
Год издания: (1984)

Поточные линии кондитерской промышленности
Автор: Лунин О. Г.
Год издания: (1970)

Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве
Автор: Лурье И. С.
Год издания: (2001)

Совершенствование методики определения трудоемкости продукции на предприятиях кондитерской промышленности
Автор: Кошкина А. Б.
Год издания: (1973)

Справочник кондитера
Год издания: (1970)

Бригадная форма организации труда в кондитерской промышленности
Автор: Жилинский Л. И.
Год издания: (1985)

Организация производства и обслуживания в общественном питании
Автор: Пятницкая Н. А.
Год издания: (1990)

Влияние физико-химических процессов на качество кондитерских изделий
Автор: Зубченко А. В.
Год издания: (1986)

Газогорелочные устройства в хлебопекарной и кондитерской промышленности
Год издания: (1962)

Из жизни фантиков
Автор: Майданюк Э. К.
Год издания: (2019)

Технология производства кинофотопленок
Автор: Килинский И. М.
Год издания: (1973)

Расчет и проектирование печей хлебопекарного и кондитерского производств
Автор: Михелев А. А.
Год издания: (1968)

Технология офсетного производства
Автор: Никанчикова
Год издания: (1978)

Технология полиграфического производства
Автор: Полянский
Год издания: (1980)

Экономика, организация и планирование кондитерского производства
Автор: Васильева Е. В.
Год издания: (1971)

Экономика, организация и планирование кондитерского производства
Автор: Васильева Е. В.
Год издания: (1983)

Технология комбикормового производства
Автор: Демидов П. Г.
Год издания: (1968)

Технология производства муки
Автор: Айзикович Л. Е.
Год издания: (1968)

Технология производства радиоаппаратуры
Автор: Белевцев А. Т.
Год издания: (1971)

Технология литейного производства
Автор: Аксенов П. Н.
Год издания: (1957)

Технология литейного производства
Автор: Степанов Ю. А.
Год издания: (1983)

Технология производства цемента
Автор: Алексеев Б. В.
Год издания: (1980)

Технология производства радиоаппаратуры
Автор: Белевцев А. Т.
Год издания: (1964)

Технология инструментального производства
Автор: Барсов А. И.
Год издания: (1975)

Технология крупяного производства
Автор: Гинзбург М. Е.
Год издания: (1969)

Технология литейного производства
Автор: Бидуля П. Н.
Год издания: (1956)

Технология производства радиоаппаратуры
Автор: Блаут-Блачева В. И.
Год издания: (1972)

Технология производства валов
Автор: Беляев Г. С.
Год издания: (1961)