Технология сушки пищевых продуктов Гинзбург А. С.

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Гинзбург А. С.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Пищевая промышленность 1976
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 00815nam0a2200217 i 4500
001 8B4AEE27-091C-436B-AD6F-8FDBAE2B1BF2
100 |a 20060116d1976 k y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a j 000#y 
200 1 |a Технология сушки пищевых продуктов  |e [учебное пособие для вузов по специальности пищевой промышленности]  |f Гинзбург А. С. 
210 |a Москва  |c Пищевая промышленность  |d 1976 
215 |a 248с.  |c ил. 
606 |a Пищевые продукты  |x Сушка 
686 |a 3  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Гинзбург  |b А. С.  |g Абрам Соломонович 
801 0 |b НБУР  |a RU  |c 20060116