Значок книги

Совершенствование процесса производства вареных колбас Косой В. Д.

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Косой В. Д.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Легкая и пищевая промышленность 1983
Ключевые слова:	Колбасное производство

Схожие документы

Справочник шприцовщика и вязальщика колбас
Автор: Чирятников В. И.
Год издания: (1986)

Технология колбасного производства
Автор: Конников А. Г.
Год издания: (1961)

Справочник мастера колбасного производства
Автор: Анисимов С. И.
Год издания: (1971)

Технология и оборудование колбасного производства
Автор: Мищенко Е. П.
Год издания: (1969)

Технология и оборудование колбасного производства
Год издания: (1989)

Инструктивные материалы для мастеров колбасного производства
Год издания: (1967)

К вопросу определения оптимальной мощности колбасного производства
Автор: Деречина Г. Г.
Год издания: (1974)

Автоматизация колбасного производства
Автор: Карпова О. Г.
Год издания: (1967)

Современное производство колбасных и солено-копченых изделий
Автор: Зонин В. Г.
Год издания: (2007)

Технология колбасных изделий
Автор: Кармас Э.
Год издания: (1981)

Технология колбасных изделий
Автор: Лаврова Л. П.
Год издания: (1975)

Производство колбасных изделий
Автор: Мищенко Е. П.
Год издания: (1976)

Современное зарубежное оборудование для термической обработки колбасных изделий
Автор: Козлов Ю. Г.
Год издания: (1976)

Совершенствование техники и технологии производства колбасных изделий и полуфабрикатов
Год издания: (1977)

Современное зарубежное оборудование для колбасного производства
Автор: Устинов М. Н.
Год издания: (1975)

Изготовление колбас и мясных деликатесов
Автор: Рогов И. А.
Год издания: (1994)

Рациональное использование сырья в колбасном производстве
Автор: Салаватулина Р. М.
Год издания: (2005)

Новая технология производства колбасных изделий и копченостей
Автор: Каширина В. М.
Год издания: (1964)

Совершенствование производства сырокопченых и сыровяленых колбас
Автор: Хорольский В. В.
Год издания: (1979)

Рациональное использование сырья в колбасном производстве
Автор: Салаватулина Р. М.
Год издания: (1985)

Рациональное использование сырья в колбасном производстве
Автор: Александрова Н. А.
Год издания: (1976)

Планирование ассортимента на основе методов оптимизации
Автор: Орехова Р. А.
Год издания: (1989)

Технологический сборник рецептур колбасных изделий и копченостей
Год издания: (2001)

Термодинамика процесса производства
Автор: Голубенцев А. Н.
Год издания: (1969)

Совершенствование технологии производства лущеного шпона
Автор: Шулепов И. А.
Год издания: (1975)

Инструкция по ведению технологического процесса свеклосахарного производства
Год издания: (1969)

Совершенствование технологии производства продукции общественного питания
Автор: Карсекина В. В.
Год издания: (1989)

Исследование и совершенствование производства молочных продуктов
Год издания: (1970)

Выплавка легированной стали в конвекторах
Автор: Косой Л. Ф.
Год издания: (1979)

Контроль процесса брожения полуфабрикатов хлебопекарного производства
Автор: Гинзбург А. Г.
Год издания: (1973)

Совершенствование производства мясных соленых продуктов
Автор: Большаков А. С.
Год издания: (1979)

Совершенствование производства санитарно-строительных изделий
Автор: Кривоносова Н. Т.
Год издания: (1979)

Совершенствование технологий литья, обработки алюминия, производства кремния и порошков
Год издания: (1992)

Совершенствование социальных условий на предприятиях швейно-трикотажного производства
Автор: Алексеева Л. Л.
Год издания: (1977)

Автоматизация доменного процесса
Год издания: (1966)

Совершенствование педагогического процесса
Автор: Егоров С. Ф.
Год издания: (1975)

Увеличение выработки и совершенствование процессов производства мелкоштучных изделий и подового хлеба
Автор: Гришин А. С.
Год издания: (1975)

Основы организации производственного процесса и поточного производства
Автор: Голеусова Т. Я.
Год издания: (1971)

Совершенствование технологии производства алюминия и электродных материалов
Год издания: (1987)

Теория кислородно-конвертерного процесса
Автор: Баптизманский В. И.
Год издания: (1975)