|
|
|
|
| LEADER |
01433nam0a2200277 i 4500 |
| 001 |
99B47E96-4A83-4BCB-B0EC-3CAFD02E4ADE |
| 010 |
|
|
|d р.0.10
|
| 100 |
|
|
|a 20140620d1977 m y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a y z 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Новые виды рыбных полуфабрикатов и кулинарных изделий, оценка их качества
|e лекция
|f Т. М. Воробьева
|g Заоч. ин-т совет. торговли, Каф. товароведения продовольств. товаров
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|d 1977
|
| 215 |
|
|
|a 20с.
|d 20 см
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр. в конце текста (9 назв.)
|
| 606 |
|
|
|a Рыбные полуфабрикаты
|x Качество
|
| 606 |
|
|
|a Рыбные блюда
|x Рецептура
|
| 686 |
|
|
|a 36
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Воробьева
|b Т. М.
|g Тамара Михайловна
|
| 711 |
0 |
2 |
|a Заочный институт советской торговли
|c (Москва)
|b Кафедра товароведения продовольственных товаров
|
| 712 |
0 |
2 |
|a Заочный институт советской торговли
|c (Москва)
|b Кафедра товароведения продовольственных товаров
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20140620
|
