Значок книги

Новая "профессия" азота Б. И. Веркин, Д. Н. Большуткин, Ю. Б. Скловский

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Веркин Б. И.
Другие авторы:	Большуткин Д. Н., Скловский Ю. Б.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Харьков Прапор 1985
Рубрика:	Применение в качестве холодильного агента Холодильная обработка
Ключевые слова:	Азот жидкий Применение в качестве холодильного агента Пищевые продукты Холодильная обработка

Схожие документы

Гигиенические вопросы консервирования пищевых продуктов
Автор: Барченко И. П.
Год издания: (1965)

Холодильная технология пищевых продуктов
Автор: Филиппов В. И.
Год издания: (2008)

Холодильная технология обработки и хранения продовольственных продуктов
Автор: Руцкий А. В.
Год издания: (1991)

Холодильная технология пищевых продуктов
Автор: Данилов А. М.
Год издания: (1974)

Применение холода в пищевой промышленности
Год издания: (1979)

Холодильная технология пищевых продуктов
Автор: Головкин Н. А.
Год издания: (1983)

Холодильная технология пищевых продуктов
Автор: Головкин Н. А.
Год издания: (1963)

Холодильная технология пищевых продуктов
Автор: Головкин Н. А.
Год издания: (1984)

Применение холода в пищевой промышленности
Год издания: (1979)

Холодильная технология продуктов в мясной и молочной промышленности
Автор: Ильясов В. С.
Год издания: (1983)

Мир азота
Автор: Азимов А.
Год издания: (1981)

Холодильная обработка молока и молочных продуктов
Год издания: (1985)

Биохимия продуктов холодильного консервирования
Автор: Шаробайко В. И.
Год издания: (1991)

Холодильная техника и технология продуктов питания
Автор: Большаков С. А.
Год издания: (2003)

Аналитическая химия азота
Автор: Волынец В. Ф.
Год издания: (1977)

Технология связанного азота
Автор: Иваненко С. В.
Год издания: (1981)

Гидро- и термодинамика насосных систем энергоустановок на четырехокиси азота
Автор: Ермашкевич В. Н.
Год издания: (1987)

Электрохимическое восстановление кислородных соединений азота
Автор: Кварацхелия Р. К.
Год издания: (1978)

Экологическая химия азота
Автор: Валединская О. Р.
Год издания: (2006)

Окисление азота при горении
Автор: Зельдович Я. Б.
Год издания: (1947)

Биологическая фиксация молекулярного азота
Год издания: (1983)

Вопросы агрохимии азота
Год издания: (1982)

Цикл азота в почве и эффективность удобрений
Автор: Кудеяров В. Н.
Год издания: (1989)

Круговорот и баланс азота в системе почва - удобрение - растение - вода
Год издания: (1979)

Использование естественного холода при хранении плодов и овощей
Автор: Бруев С. Н.
Год издания: (1968)

Микробиология мясных и молочных продуктов при холодильном хранении
Автор: Моисеева Е. Л.
Год издания: (1988)

Совершенствование процессов тепловой обработки продуктов в общественном питании
Автор: Беляев М. И.
Год издания: (1975)

Кинетика и механизм термических и радиационно-термических процессов в теплоносителе N2O4-NO
Автор: Нестеренко В. Б.
Год издания: (1989)

Биохимия усвоения азота воздуха растениями
Автор: Кретович В. Л.
Год издания: (1994)

Жидкий водород
Год издания: (1980)

Жидкий водород
Год издания: (1964)

Кулинарная характеристика полуфабрикатов и готовых изделий
Автор: Носач Н. И.
Год издания: (1990)

Хранение и транспортировка жидкого аммиака
Автор: Иванов Ю. А.
Год издания: (1991)

Методическое руководство по ускоренному анализу золы растений и определению азота
Год издания: (1990)

Хранение масла и сыра на базах и холодильниках
Автор: Кулешова М. Ф.
Год издания: (1964)

Химия серосодержащих восстановителей
Автор: Буданов В. В.
Год издания: (1994)

Практикум по холодильной технологии пищевых продуктов и холодильной технике
Автор: Коренев А. М.
Год издания: (1986)

Защитные покрытия из порошков фторполимеров
Год издания: (1985)

Легенды и быль о продуктах
Автор: Вольпер И. М.
Год издания: (1969)

Физика сверхтекучего гелия
Автор: Андроникашвили
Год издания: (1978)