Физико-химические процессы в производстве масла сбиванием сливок А. П. Белоусов

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Белоусов А. П.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Легкая и пищевая промышленность 1984
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 00976nam0a2200241 i 4500
001 9CEC3532-4B9E-48FE-981C-7BD21B3B339A
010 |d р.3.30 
100 |a 20120905d1984 |||y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a ||||000zy 
200 1 |a Физико-химические процессы в производстве масла сбиванием сливок  |f А. П. Белоусов 
210 |a Москва  |c Легкая и пищевая промышленность  |d 1984 
215 |a 264с.  |c ил.  |d 22 см 
320 |a Библиогр.: с. 248-257 (152 назв.). - Предм. указ.: с. 258-262 
606 |a Масло сливочное  |x Производство  |x Физико-химические процессы 
686 |a 36  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Белоусов  |b А. П.  |g Александр Павлович 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20120905