Значок книги

Молочнокислые бактерии, их распространение в природе и значение А. Д. Буров

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Буров А. Д.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва 1968
Ключевые слова:	Молочнокислые продукты

Схожие документы

Молочнокислые бактерии
Автор: Гриневич А. Г.
Год издания: (1981)

Молочнокислые бактерии и пути их использования
Автор: Квасников Е. И.
Год издания: (1975)

Биологические особенности некоторых молочнокислых бактерий
Автор: Ерзинкян Л. А.
Год издания: (1971)

Симбиотические закваски термофильных бактерий в производстве кисломолочных продуктов
Автор: Королева Н. С.
Год издания: (1978)

Технология кисломолочных продуктов
Автор: Глазачев В. В.
Год издания: (1968)

Кисломолочные продукты
Автор: Глазачев В. В.
Год издания: (1964)

Селекция молочнокислых бактерий и их применение в молочной промышленности
Автор: Банникова Л. А.
Год издания: (1975)

Действие гамма- и УФ-лучей на молочнокислые бактерии
Автор: Гриневич А. Г.
Год издания: (1967)

Технология кисломолочных продуктов
Автор: Глазачев В. В.
Год издания: (1974)

Производство кисломолочных продуктов
Автор: Будорагина Л. В.
Год издания: (1986)

Кисломолочные товары
Автор: Кононенко И. Е.
Год издания: (1966)

Техническая микробиология кисломолочных продуктов
Автор: Королева Н. С.
Год издания: (1966)

Новые данные о молочнокислых бактериях ржаных заквасок
Автор: Ауэрман Л. Я.
Год издания: (1963)

Управление процессами культивирования микроорганизмов заквасок и кисломолочных продуктов
Автор: Брусиловский Л. П.
Год издания: (1982)

Выживаемость фитопатогенных бактерий в природе
Автор: Воронкевич И. В.
Год издания: (1974)

Продукты пчеловодства и их использование
Автор: Иойриш Н. П.
Год издания: (1976)

Внехромосомные факторы наследственности бактерий и их значение в инфекционной патологии
Автор: Кудлай Д. Г.
Год издания: (1977)

Гигантоидные брахиоподы СССР, их распространение и стратиграфическое значение
Год издания: (1991)

Новые виды молочных продуктов и технология их производства
Автор: Двинска Л.
Год издания: (1975)

Хозяйственное значение и роль грибов в природе
Автор: Борисова В. Н.
Год издания: (1982)

Биологически активные продукты пчеловодства и их использование
Год издания: (1990)

Генетика бактерий
Автор: Браун В.
Год издания: (1968)

Геносистематика бактерий
Автор: Блохина И. Н.
Год издания: (1976)

Метаболизм бактерий
Автор: Готтшалк Г.
Год издания: (1982)

Экология бактерий
Автор: Громов Б. В.
Год издания: (1989)

Фотосинтезирующие бактерии
Автор: Кондратьева Е. Н.
Год издания: (1963)

Нуклеазы бактерий
Автор: Лещинская И. Б.
Год издания: (1991)

Генетика бактерий
Автор: Жуков-Вережников Н. Н.
Год издания: (1963)

Бактерии рода шигелла и их индикация
Автор: Емельянов П. И.
Год издания: (1973)

Пути увеличения производства и снижения себестоимости продуктов земледелия и животноводства
Автор: Анисимов Н. И.
Год издания: (1973)

Первичная переработка и хранение продуктов животноводства в колхозах и совхозах
Автор: Житенко П. В.
Год издания: (1965)

Применение продуктов пчеловодства в народном хозяйстве
Год издания: (1990)

Молоко и молочные продукты: Сыры сычужные и масло коровье
Год издания: (1988)

Получение и использование продуктов пчеловодства
Автор: Кривцов Н. И.
Год издания: (1993)

Пчелы: мед и другие продукты
Автор: Сластэнский И. В.
Год издания: (1987)

Новые и улучшенного качества мясопродукты
Автор: Александрова Т. И.
Год издания: (1973)

Детские и диетические молочные продукты
Год издания: (1975)

Легенды и быль о продуктах
Автор: Вольпер И. М.
Год издания: (1969)

Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов
Автор: Трисвятский Л. А.
Год издания: (1975)

Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов
Автор: Трисвятский Л. А.
Год издания: (1991)