Симбиотические закваски термофильных бактерий в производстве кисломолочных продуктов Н. С. Королева, М. С. Кондратенко

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Королева Н. С.
Другие авторы: Кондратенко М. С.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Пищевая промышленность 1978
Рубрика:
Ключевые слова:

Недоступно

Подробно о фондах из Недоступно
Шифр: Временно недоступно
Копировать 1 Доступно