Значок книги

Технология мягких сыров А. М. Николаев

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Николаев А. М.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Пищевая промышленность 1980
Ключевые слова:	Сыроделие

Схожие документы

Машины для расфасовки сыров мелкими порциями
Автор: Васенков П. Т.
Год издания: (1968)

Технология сыра
Автор: Николаев А. М.
Год издания: (1985)

Технология сыра
Год издания: (1984)

Технология и техника сыроделия
Год издания: (1982)

Производство сыра: технология и качество
Год издания: (1989)

Российский сыр
Автор: Николаев А. М.
Год издания: (1968)

Плавленые сыры
Автор: Кулешова М. Ф.
Год издания: (1977)

Плавленые сыры
Автор: Баркан С. М.
Год издания: (1967)

Основы сыроделия
Автор: Диланян З. Х.
Год издания: (1980)

Сыроделие
Автор: Диланян З. Х.
Год издания: (1984)

Механизация трудоемких процессов в сыроделии
Автор: Миргородский Б. Г.
Год издания: (1986)

Книга о сыре
Автор: Бегунов В. Л.
Год издания: (1985)

Сыры
Год издания: (1987)

Основы сыроделия
Автор: Диланян З. Х.
Год издания: (1970)

Уход за сыром во время созревания
Автор: Ведяшкин П. Ф.
Год издания: (1983)

Достижения науки и практики сыроделия
Год издания: (1988)

Крестьянское сыроварение (из 26-летней практики)
Автор: Янушкин А. И.
Год издания: (1992)

Технология сыра и продуктов переработки сыворотки
Автор: Соколова З. С.
Год издания: (1992)

Технология сыра и других молочных продуктов
Автор: Крусь Г. Н.
Год издания: (1992)

Оборудование для производства сыра и переработки сыворотки
Год издания: (1990)

Кезский сырзавод, 70 лет
Год издания: ([2010])

Повышение эффективности производства сыров
Автор: Данченков М. Б.
Год издания: (1973)

Динамика мягких оболочек
Автор: Ридель В. В.
Год издания: (1990)

Фабрика мягких игрушек
Автор: Лаинг Д.
Год издания: (2005)

Применение микроэлементов в производстве сыров
Автор: Диланян З. Х.
Год издания: (1976)

117 лучших мягких игрушек
Автор: Агапова И. А.
Год издания: (2008)

Рентгенодиагностика опухолей мягких тканей
Автор: Винтергальтер С. Ф.
Год издания: (1979)

Биологические исследования и совершенствование технологии сыров
Год издания: (1985)

Процесс созревания сыров и пути его ускорения
Автор: Алексеев В. Н.
Год издания: (1963)

Интенсификация производства сыров и улучшение их качества
Год издания: (1984)

Злокачественные опухоли кожи и мягких тканей
Автор: Даниель-Бек К. В.
Год издания: (1979)

Поточная линия формирования мягких элементов мебели
Автор: Гендельман С. С.
Год издания: (1970)

Состояние и перспективы развития техники производства твердых сыров
Автор: Бартенев С. И.
Год издания: (1970)

Внесуставные заболевания мягких тканей опорно-двигательного аппарата
Автор: Астапенко М. Г.
Год издания: (1975)

Опыт применения мягких контейнеров для перевозки грузов
Автор: Землячев Н. К.
Год издания: (1987)

Злокачественные опухоли мягких тканей конечностей и туловища
Год издания: (1981)

Экономика производства мягких искусственных кож за рубежом
Автор: Ильин С. Н.
Год издания: (1973)

Техника десмургии при повреждениях мягких тканей и переломах костей
Автор: Атясов Н. И.
Год издания: (1977)

Новообразования мягких тканей и костей лица у детей и подростков
Автор: Колесов А. А.
Год издания: (1989)

Методы вибрационной диагностики реологических характеристик мягких материалов и биологических тканей
Год издания: (1989)