Значок книги

Справочник кондитера под ред. Журавлевой Е. И.

Сохранить в:

Библиографические подробности
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Пищевая промышленность 1966
Ключевые слова:	Кондитерское производство

Схожие документы

Справочник кондитера
Год издания: (1970)

Использование нетрадиционного сырья в кондитерской промышленности
Автор: Острик А. С.
Год издания: (1989)

Технология кондитерского производства
Автор: Лурье И. С.
Год издания: (1992)

Технология и технохимический контроль кондитерского производства
Автор: Лурье И. С.
Год издания: (1981)

Кондитер-профессионал
Автор: Шестакова Т. И.
Год издания: (2006)

Технология и организация производства кондитерских изделий
Автор: Кузнецова Л. С.
Год издания: (2006)

Технология кондитерских изделий
Год издания: (1978)

Технология кондитерского производства
Год издания: (1968)

Технологическое оборудование кондитерских фабрик
Автор: Маршалкин Г. А.
Год издания: (1984)

Сырье и материалы кондитерского производства
Автор: Герасимова И. В.
Год издания: (1977)

Поточные линии кондитерской промышленности
Автор: Лунин О. Г.
Год издания: (1970)

Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве
Автор: Лурье И. С.
Год издания: (2001)

Совершенствование методики определения трудоемкости продукции на предприятиях кондитерской промышленности
Автор: Кошкина А. Б.
Год издания: (1973)

Технохимический контроль кондитерского производства
Автор: Кафка Б. В.
Год издания: (1967)

Бригадная форма организации труда в кондитерской промышленности
Автор: Жилинский Л. И.
Год издания: (1985)

Лабораторный практикум по технологии кондитерского производства
Автор: Кузнецова Л. С.
Год издания: (1980)

Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства
Автор: Маклюков И. Н.
Год издания: (1983)

Пособие для кондитера
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (1972)

Пособие для кондитера
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (1981)

Сырье хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств
Автор: Ройтер И. М.
Год издания: (1988)

Влияние физико-химических процессов на качество кондитерских изделий
Автор: Зубченко А. В.
Год издания: (1986)

Газогорелочные устройства в хлебопекарной и кондитерской промышленности
Год издания: (1962)

Организация производства и обслуживания в общественном питании
Автор: Пятницкая Н. А.
Год издания: (1990)

Секреты домашнего кондитера
Автор: Ляховская Л. П.
Год издания: (1993)

Из жизни фантиков
Автор: Майданюк Э. К.
Год издания: (2019)

Справочник мастера-фарфориста
Год издания: (1991)

Справочник литейщика
Автор: Васильев В. А.
Год издания: (1976)

Справочник литейщика
Автор: Васильев В. А.
Год издания: (1983)

Справочник обувщика
Год издания: (1989)

Справочник кустаря
Автор: Бродерсен Г. Г.
Год издания: (1992)

Справочник пивовара
Автор: Руле А.
Год издания: (1969)

Справочник инструментальщика
Автор: Королев В. А.
Год издания: (1976)

Справочник прокатчика
Автор: Коновалов Ю. В.
Год издания: (1977)

Справочник кожевника
Автор: Волков В. А.
Год издания: (1969)

Справочник литейщика
Автор: Могилев В. К.
Год издания: (1988)

Справочник по производству консервов
Год издания: (1974)

Справочник по производству консервов
Год издания: (1965)

Краткий справочник сталеплавильщика
Автор: Борнацкий И. И.
Год издания: (1962)

Справочник молодого литейщика
Автор: Абрамов Г. Г.
Год издания: (1978)

Краткий справочник доменщика
Автор: Вегман Е. Ф.
Год издания: (1981)