Консервирование продуктов животного происхождения при субкриоскопических температурах Н. А. Головкин, Г. В. Маслова, И. Р. Скоморовская

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Головкин Н. А.
Другие авторы: Маслова Г. В., Скоморовская И. Р.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Агропромиздат 1987
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 01160nam0a2200265 i 4500
001 A204D20B-7085-4563-A76E-8F17E4C0D1B3
010 |d р.1.10 
100 |a 20170128d1987 m y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a z 000#y 
200 1 |a Консервирование продуктов животного происхождения при субкриоскопических температурах  |f Н. А. Головкин, Г. В. Маслова, И. Р. Скоморовская 
210 |a Москва  |c Агропромиздат  |d 1987 
215 |a 271, [1]с.  |c ил.  |d 21 см 
320 |a Библиография: с. 263-270 (141 название) 
606 |a Животные продукты  |x Консервирование холодом 
686 |a 36  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Головкин  |b Н. А.  |g Николай Алексеевич 
701 1 |a Маслова  |b Г. В.  |g Галина Васильевна 
701 1 |a Скоморовская  |b И. Р.  |g Инга Ростиславовна 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20170128