Значок книги

Хранение растительных масел и жиров [Н. И. Чертков, А. В. Луговой, А. Г. Сергеев, А. Н. Миронова] ; под ред. А. В. Лугового

Сохранить в:

Библиографические подробности
Другие авторы:	Чертков Н. И., Сергеев А. Г., Миронова А. Н.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Агропромиздат 1989
Рубрика:	Хранение
Ключевые слова:	Жиры и масла Хранение

Схожие документы

Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров
Год издания: (1977)

Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров
Год издания: (1975)

Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров
Год издания: (1973)

Химия и товароведение пищевых жиров
Автор: Козин Н. И.
Год издания: (1958)

Химия жиров
Автор: Беззубов Л. П.
Год издания: (1975)

Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров
Год издания: (1981)

Технология переработки жиров
Год издания: (1985)

Новое в дезодорации жиров
Автор: Затуловская К. Ф.
Год издания: (1976)

Гидрогенизация жиров
Автор: Глушенкова А. И.
Год издания: (1979)

Технология и оборудование для производства пищевых жиров
Автор: Гончаров Г. И.
Год издания: (1991)

Химия жиров и продуктов переработки жирового сырья
Автор: Стопский В. С.
Год издания: (1992)

Экспертиза масел, жиров и продуктов их переработки. Качество и безопасность
Год издания: (2007)

Лабораторный практикум по химии жиров
Автор: Арутюнян Н. С.
Год издания: (1979)

Адсорбционная рафинация растительных масел
Год издания: (1975)

Технология производства растительных масел
Год издания: (1982)

Технология получения растительных масел
Автор: Щербаков В. Г.
Год издания: (1992)

Лабораторный практикум по технологии переработки жиров
Год издания: (1991)

Фосфолипиды растительных масел
Автор: Арутюнян Н. С.
Год издания: (1986)

Оборудование для производства растительных масел
Автор: Гавриленко И. В.
Год издания: (1972)

Модифицированные жиры
Автор: Гринберг Г.
Год издания: (1973)

Оборудование для производства растительных масел
Автор: Кошевой Е. П.
Год издания: (1991)

Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов
Автор: Бухтарева Э. Ф.
Год издания: (1985)

Товароведение пищевых жиров, молока и молочных товаров
Автор: Ильенко-Петровская Т. П.
Год издания: (1980)

Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов
Автор: Козин Н. И.
Год издания: (1968)

Технология и технохимический контроль производства растительных масел
Автор: Кичигин В. П.
Год издания: (1976)

Техника безопасности в масложировой промышленности
Автор: Бухарин В. В.
Год издания: (1964)

Профессии в масло-жировой промышленности
Автор: Кичигин В. П.
Год издания: (1980)

О роли жиров в процессе адаптации
Автор: Долидзе Е. И.
Год издания: (1976)

Регенерация трансформаторных масел
Автор: Брай И. В.
Год издания: (1972)

Производство нефтяных масел
Автор: Глазов Г. И.
Год издания: (1976)

Установка депарафинизации масел
Автор: Власенко В. Е.
Год издания: (1975)

Качество эфирных масел
Год издания: (1971)

Рафинация технических животных жиров
Автор: Волотовская С. Н.
Год издания: (1976)

Определение качества кормовых жиров
Автор: Калмыков С. Т.
Год издания: (1976)

Переработка отработанных минеральных масел
Автор: Бухтер А. И.
Год издания: (1975)

Микроорганизмы - источники жиров и витаминов
Автор: Залашко М. В.
Год издания: (1984)

Химия синтетических масел
Автор: Мамедьяров М. А.
Год издания: (1989)

Загрязнение и очистка нефтяных масел
Автор: Коваленко В. П.
Год издания: (1978)

Жиры и их использование в питании
Автор: Бренц М. Я.
Год издания: (1973)

Физико-химические основы производства нефтяных масел
Автор: Казакова Л. П.
Год издания: (1978)