Описание: Технологическое оборудование предприятий общественного питания

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Золин В. П.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Academia Москва ИРПО 2000
Предметная рубрика:	Поточные линии Мясорубки Тепловое оборудование Кипячение воды Самообслуживание Холодильное оборудование Охрана труда Техника безопасности Кофе Пекарни
Рубрика:	Предприятия Оборудование
Ключевые слова:	Общественное питание Предприятия Оборудование

5-7695-0234-7
5-8222-0016-8