Вакуум-сублимационная сушка пищевых продуктов Б. П. Камовников, Л. С. Малков, В. А. Воскобойников

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Камовников Б. П.
Другие авторы: Малков Л. С., Воскобойников В. А.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Агропромиздат 1985
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 01172nam0a2200265 i 4500
001 A69885E3-0C61-472D-BD3E-AF73568AD89E
010 |d р.3.40 
100 |a 20101214d1985 |||y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a ||||000zy 
200 1 |a Вакуум-сублимационная сушка пищевых продуктов  |e основы теории, расчет и оптимизация  |f Б. П. Камовников, Л. С. Малков, В. А. Воскобойников 
210 |a Москва  |c Агропромиздат  |d 1985 
215 |a 288 с.  |c ил.  |d 22 см 
320 |a Библиогр.: с. 275-281 (182 назв.). - Предм. указ.: с. 285-287  
606 |a Пищевые продукты  |x Сушка сублимационная 
686 |a 36  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Камовников  |b Б. П.  |g Борис Петрович 
701 1 |a Малков  |b Л. С.  |g Леонид Соломонович 
701 1 |a Воскобойников  |b В. А.  |g Владимир Александрович 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20101214