Значок книги

Технология приготовления напитков в общественном питании Н. И. Бруннек, А. Т. Морозов, Г. Н. Ловачева

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Бруннек Н. И.
Другие авторы:	Морозов А. Т., Ловачева Г. Н.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Экономика 1980
Рубрика:	Производство
Ключевые слова:	Безалкогольные напитки Производство

Схожие документы

Технология приготовления напитков в общественном питании
Автор: Бруннек Н. И.
Год издания: (1975)

Технология безалкогольных напитков
Автор: Королев Д. А.
Год издания: (1962)

Справочник мастера производства безалкогольных напитков
Автор: Рудольф В. В.
Год издания: (1988)

Справочник по производству безалкогольных напитков
Год издания: (1979)

Производство концентратов, экстрактов и безалкогольных напитков
Автор: Домарецкий В. А.
Год издания: (1990)

Практические советы по производству безалкогольных напитков
Автор: Денщиков М. Т.
Год издания: (1967)

Техно-химический контроль производства безалкогольных и слабоалкогольных напитков
Автор: Булгаков Н. И.
Год издания: (1956)

Технология пива и безалкогольных напитков
Автор: Чукмасова М. А.
Год издания: (1971)

1000 напитков
Автор: Богданов И. А.
Год издания: (1989)

Ассортимент безалкогольных напитков
Автор: Колесникова И. А.
Год издания: (1991)

Сырье для производства безалкогольных напитков
Автор: Колесникова И. А.
Год издания: (1981)

Техника и технология производства пива и безалкогольных напитков
Автор: Балашов В. Е.
Год издания: (1981)

Основные направления совершенствования ассортимента и повышения качества безалкогольных напитков
Автор: Самарина С. М.
Год издания: (1989)

Контроль производства безалкогольных напитков
Автор: Колесникова И. А.
Год издания: (1989)

Напитки здоровья
Автор: Лавров Ю. А.
Год издания: (1989)

Влияние углекислого газа и воздуха на качество безалкогольных напитков
Автор: Кацева С. А.
Год издания: (1968)

Технология приготовления смешанных напитков
Автор: Кудрявцев А. Г.
Год издания: (1978)

Производственный контроль изготовления газированных безалкогольных напитков
Автор: Белинская Е. И.
Год издания: (1968)

Производство безалкогольных напитков и розлив минеральных вод
Автор: Рудольф В. В.
Год издания: (1988)

Технология пивоваренного и безалкогольного производства
Год издания: (1986)

Технология солода, пива и безалкогольных напитков
Автор: Косминский Г. И.
Год издания: (1998)

Здоровье в бокале
Автор: Питенев И. В.
Год издания: (1990)

Напитки в вашем доме
Год издания: (1991)

Коктейли приготовляются так...
Автор: Жаднов И. И.
Год издания: (1988)

Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков
Автор: Ермолаева Г. А.
Год издания: (2000)

Напитки для больших и маленьких
Автор: Бабин И. П.
Год издания: (1990)

Безалкогольные напитки
Автор: Богданов И. А.
Год издания: (1987)

Безалкогольные напитки и коктейли
Автор: Митюков А. Д.
Год издания: (1989)

Безалкогольные напитки
Автор: Банщикова Т. М.
Год издания: (1987)

Бар без алкоголя
Автор: Ананьев В. Г.
Год издания: (1988)

Русский квас и другие напитки
Автор: Кощеев А. К.
Год издания: (1988)

Безалкогольные напитки
Автор: Жук Ю. Т.
Год издания: (1966)

Основы автоматизации технологических процессов в пиво-безалкогольной промышленности
Автор: Кикоян Г. Г.
Год издания: (1974)

Напитки и вина
Автор: Ильин Е. В.
Год издания: (1957)

Комплексная механизация производства напитков
Автор: Кодин Г. С.
Год издания: (1988)

10 заповедей которые должен нарушить бизнес-лидер
Автор: Кью Д. Р.
Год издания: (2010)

Для вас, сладкоежки
Год издания: (1990)

Напитки из дикорастущих плодов и ягод
Автор: Кощеев А. А.
Год издания: (1991)

Ягоды на любой вкус
Автор: Комарова А. Т.
Год издания: (1987)

Домашние рецепты старинных русских напитков
Год издания: (1990)